梅干しは、クエン酸などの有機酸をはじめ、健康に役立つ成分が豊富。健康な体の維持におすすめの、アルカリ性食品です。
生活習慣病など、さまざまな病気を遠ざけるには血液などの体液が弱アルカリ性になるよう、酸性とアルカリ性のバランスを保つことも重要です。
お米やパン、肉や魚、卵、乳製品など、ふだん口にする食品は酸性の食品が多いため、梅干しは、酸性に傾きがちな体内環境を整えてくれる、うれしい食材。
血液やリンパの流れをよくし、免疫力、抵抗力を高める作用があり、またクエン酸などの有機酸には、吸収率の低いカルシウムや鉄の吸収を促す働きがあるといわれています。
疲労回復や美容にも。殺菌作用を生かしてお弁当の腐敗防止にも、昔から重宝されている、健康食品なのです。
自然な旨み、ミネラルたっぷり。塩だけでじっくり熟成させた昔ながらの梅干し
紀州産南高梅使用 三年熟成梅干し
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- 皮が薄く果肉みっちり。完熟の大粒南高梅を使用
- 化学調味料、人工甘味料は無添加
- 三年間じっくり漬け込み、旨みとミネラルたっぷりの昔ながらの梅干
- 体内環境を整え、免疫力アップにもおすすめです
出荷元：自遊人配送センター（新潟）
価格:
900 円 ～ 1,480 円
(税別)
972 円 ～ 1,598 円
(税込)
健康な体の維持に、免疫力アップにおすすめのパワーが詰まっています
南高梅(生梅)や梅シロップなどもございます。
▼期間限定・肉厚で皮が柔らかく大粒! 有機栽培の南高梅。梅干しや梅ジャム・梅ジュースなどを作りにおすすめです。
松本さんの有機栽培 南高梅(生梅)
▼南高梅を18ヶ月間以上熟成させた、まろやかな味のシロップ。水や炭酸水で割って梅ジュースに、日本酒や焼酎で割って梅酒もおすすめです。
完熟 紀州南高梅のうめぴゅあシロップ
▼国産の青梅を、蔵人が毎朝、健康と美容のために飲むお酢「紅芋酢」と氷砂糖で丁寧に漬けこみました。
梅べにす
◆他にも、美味しいごはんのおともございます。
▼清流・四万十川が育む、ふんわりやさしい無添加の海苔の佃煮。
高知県・四万十川の無添加川海苔
▼里山十帖オリジナルレシピで作った「ふきのとう味噌」「かぐら南蛮のセット」。後を引く美味しさに仕上がっています。
里山十帖の「天然のふきのとう味噌」「かぐら南蛮味噌」セット
- 商品名
- 紀州産南高梅使用 三年熟成梅干し
- 配送方法
通常送料
商品内容
- 原材料
- 梅(紀州産)、食塩 【塩分約16%】
- 7大アレルゲン
- なし
- 内容量
- 200g・350g
- 産地
- 三重県東紀州
- 賞味期限
- 3ヶ月以上
- 配送温度
- 常温
- 保存方法
- 冷暗所で保存
- 化学調味料
- 不使用
- 保存料・着色料
- 不使用
- 商品コード
- FD-053
三年間じっくり漬込んだミネラルたっぷりの、昔ながらの梅干
この「三年熟成梅干し」は、調味梅ではなく、塩だけで漬け込んだもの。しょっぱい中にもしっかりと旨みを感じる、昔ながらの本当の梅干しです。
梅はすべて実が完熟し、自然落下したものだけを収穫し、使用。
使っている塩は、海水を天日乾燥させた天日塩。化学調味料は一切使用していません。漬け込みから仕上げまで、丁寧に作っています。
“塩”が、旨みや体に嬉しい成分を十分引き出してくれるので、余計なものは一切不要。「酸っぱくて苦手…」という方もいらっしゃると思いますが、梅干しは、ミネラルたっぷりの健康食品。本来の旨みと成分を取り入れるには、塩だけで漬け込んだものがいちばんです。
この梅干しは、塩分約16%で漬け込んでいます。すっぱくてしょっぱいけれど、すっぱすぎずしょっぱすぎず。酸味と塩味と、そして旨みのバランスがちょうど良い、絶妙な塩加減が16%なのです。