清流・四万十川が育む、ふんわりやさしい無添加の海苔の佃煮
高知県・四万十川の無添加川海苔
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- 日本最後の清流・四万十川の川ノリを佃煮に
- 化学調味料、保存料などを一切使わずに炊いた佃煮
- 自然のままに育った四万十産の海苔
- 化学調味料不使用なので優しい味わいで後味もすっきり
- 海苔のいい香りと風味で、ごはんが進む逸品
出荷元：自遊人配送センター（新潟）
価格:
600 円 (税別)
648 円
(税込)
- 商品名
- 高知県・四万十川の無添加川海苔
- 配送方法
通常送料
商品内容
- 原材料
- 青さのり(四万十川産)、水飴、醤油、ふのり、砂糖(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
- 7大アレルゲン
- 小麦
- 内容量
- 100g
- 産地
- 高知県四万十市
- 賞味期限
- 2023.3
- 配送温度
- 常温
- 保存方法
- 開封後は冷蔵にて保存
- 化学調味料
- 不使用
- 保存料・着色料
- 不使用
- 商品コード
- FD-002
清流が育む、ふんわりやさしい風味です
「四万十川でとれるアオサノリは、香りが豊かで、やわらかい。また、繊維質をたっぷり残しているため、箸のかかりがとてもいいんです」
海水と真水が交わる中村市の河口付近で養殖したアオサノリを使用しています。「養殖」というと聞こえは悪いかもしれませんが、原藻を網に貼り付けるだけで、あとは四万十川が育ててくれるのをただ待つ、という、自然のままに育った海苔です。
「素材そのままの味を楽しんでもらいたいので、化学調味料、保存料などは一切使っていません。味付けに使う醤油も“有機”製品。せっかくの四万十産川海苔の風味を殺したくないですからね」
とは製造元のご主人の談。
真っ黒な海苔の佃煮が多いなかで、この透き通るような澄んだ茶色の佃煮は、見た目にも食欲をそそるひと品。口に含めば、海苔の香りがふわりと広がります。素材の風味を生かした味付けで、ごはんが進むこと間違いなしです。