古代から続く日本の製塩法に基づき、誕生した海の結晶

粟國の塩(あぐにのしお)160g

粟國の塩(あぐにのしお)160g
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  • 沖縄県粟国島(あぐにじま)の海水100%使用
  • 澄みきった海水を凝縮して作る海のミネラル
  • 20余年の研究の末、誕生した海の結晶

出荷元:自遊人配送センター(新潟)

  • 無添加

価格:

600 (税別)
648(税込)
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沖縄県粟国島の海水100%使用!

粟国の塩はエメラルド色のさんご礁の海からくみ上げた海水を、15000本の竹枝がつるされた高さ10mの採かんタワーに流し、風と太陽熱で7日間、昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに、平釜で30時間薪を燃やし煮詰めた後、脱水糟で4日間、乾燥に6日間、半月かけてできます。

古代から続く日本の製塩法に基づき、自然の素材と職人の心意気が20余年かけた研究の末、誕生した海の結晶です。

ですので、季節や気候により、多少の色の違いはありますが、成分的に大きな違いはありません。
また、にがり分が多いため、空気中の水分が入りやすく湿って使いにくい場合がありますが、その時は、フライパンで軽く炒めるか天日で干してお使いください。 

尚、まれに、黒い粒子や茶色い粒子がある場合もございますが、商品の品質に問題はございません。

粟国の塩の 栄養成分表

エネルギー 0kcal/100g
たんぱく質 0g/100g
脂質 0g/100g
炭水化物 0g/100g

マグネシウム 1,660mg/100g
カルシウム 250mg/100g
カリウム 480mg/100g
鉄 0.62mg/100g
ヨウ素 450ug
リン 0.05mg
ホウ素 0.45mg
リチウム 0.70mg
ケイ素 0.50mg
※推定値:製造上成分にばらつきが生じることがあります。

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商品名
粟國の塩(あぐにのしお)160g
配送方法

通常送料

商品内容

原材料
海水(沖縄県粟国島)

製造工程:天日・平釜
7大アレルゲン
なし
内容量
160g
産地
沖縄県島尻郡
賞味期限
1ヶ月以上
配送温度
常温
保存方法
常温
化学調味料
不使用
保存料・着色料
不使用
商品コード
FF-087
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お客様の声 ★★★★☆ (6)

  • 大黒 さん ★☆☆☆☆

    2022/08/08

    製造工程に逆浸透膜と記載がありますが何かの間違いでしょうか?
    商品裏には天日・平釜のみだった気がします。

    ご意見をお寄せいただき誠にありがとうございます。
    製造元に確認したところ、5,6年前に化学製品を使わずに
    実験的に逆浸透膜を使ってみましたが、
    現在は天日・平釜のみで間違いありませんでした。
    弊社の商品ページ更新が間に合っておらず申し訳ございませんでした。

  • さん ★★★★★

    2014/04/24

    料理に使う塩はいつもコレ。味が丸く収まるし、素材の味を引き立たせるしょっぱさといいますか。美味くは言えませんが、いつもの塩よりも美味しくし上がる事は確かですよ。

  • さん ★★★★☆

    2014/03/13

    しょっぱいだけじゃない、旨みのあるお塩! いい塩を使うだけでいつも料理が美味しくなりましたた。次は醤油、味噌も試してみます!