Name: ギフト・贈り物に最適「長野県産コシヒカリ お米の食べ比べギフトセット」
SKU: FA-422-w
Price: 4320 JPY
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米食味コンクール受賞米「長野県産コシヒカリ」食べ比べセット

ギフト・贈り物に最適「長野県産コシヒカリ　お米の食べ比べギフトセット」

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香りが良く、地元でも評判の美味しさ
季節の贈り物にもおすすめです
米・食味コンクールでも特別優秀賞受賞農家の長野県産コシヒカリ
米食味コンクール金賞受賞歴5回!モチモチ感と香りが素晴らしいお米

出荷元：自遊人配送センター（新潟）

オリジナル
贈答向け

価格:

4,000 円 (税別)

4,320 円 (税込)

米・食味分析鑑定コンクールで受賞した長野県産受賞米

年々競争が激化する米・食味分析鑑定コンクーで一度ならずとも、複数回入賞している、高度な技術でつくられた長野県産のお米。
モチモチ感と香りが素晴らしいお米2種類をセットにしました。

「おいしいお米を食べてもらいたいのはもちろんだけれど、この『食べ比べ』の楽しさも、みなさまに味わってもらうことはできないか」

そんな思いから、自遊人でお米の販売を開始した当初からの人気企画である「食べ比べセット」が生まれました。

色ツヤ、香り、弾力、粘り、甘さ、旨み……。

それぞれの違いをじっくりとお楽しみください。

また、「ちょっと変わった贈り物」として、食通な方へのお中元・お歳暮にもご好評をいただいております。

2種類のお米1.5kgずつのセットです。

金賞受賞鈴木和夫さん作減農薬・有機質肥料100%のお米

長野・千曲川沿いの田んぼで、高度な技術でつくられたお米

鈴木和夫さんの田んぼがあるのは長野県。
四方を山に囲まれた飯山盆地です。
盆地特有の朝晩の気温差は美味しいお米づくりにぴったり。

さらに、和夫さんの田んぼがあるのは、千曲川沿いの粘土質で肥沃な土地です。

美味しいお米ができる条件のひとつに、ミネラル分の豊富な土壌、という点があります。
例えばブランド米の産地・新潟では、信濃川や支流の魚野川が何度も氾濫を繰り返してできた肥沃な土壌が、美味しいお米を育てています。
この信濃川を遡って長野県に入ると、川の名が千曲川になるのです。
つまり、和夫さんの田んぼがある千曲川沿いは魚沼地域と同様の、粘土質の肥沃な土壌なのです。

「昔から、飯山盆地の中でも、特に旨い米ができるのは千曲川沿いの田んぼだと言われているんですよ」と和夫さん。
「昔は千曲川の下にあったと言われる土地。川が治水されて今の場所になってからも、たびたび氾濫を繰り返したので、ここら一帯には肥沃な土が堆積しているんです」

鈴木さんの米のモチモチ感と香りが素晴らしいのは、この粘っこい肥沃な土のおかげなのです。

◆【長野県産コシヒカリ】金賞受賞鈴木和夫さん作減農薬・有機質肥料100%のお米

【長野県産コシヒカリ】特別優秀賞受賞金井良光さん作減農薬天日干しのコシヒカリ

金井さんの田んぼは、「うかつに足を入れると、抜けなくなるほど」の強粘土質の土壌。
粘りのある土で育つと、お米も粘りが強く「もちもちっ」とした食感になります。コシヒカリの特徴であるもちもち感が、強粘土質の田んぼで育つと、いっそう際だつのです。

長野県には「五郎兵衛新田」という知る人ぞ知るおいしいお米の産地があるのですが、金井さんの田んぼも、その産地・長野県浅科村の近く。五郎兵衛米の特徴は、強いもちもち感なのですが、金井さんのお米だって、それに負けないくらい粘り気があるのが特徴です。

なにしろ、粘土質の田んぼが多く、粘りのある米ができるこの地域でも、特に「おねば(粘り気)がすごい米だね」と、地元で評判になるほどなのですから。

そんな田んぼで、コンバインはあえて使わず、収穫後は昔ながらのハゼ掛け(天日干し)にするという、とっても手間のかかる方法で作られるお米が、おいしくない訳がありません。

標高700mの山間部で育ったお米は、香りと粘りがたっぷり。自遊人のお米に仲間入りした年から、その粘りが大好評でファンも多いお米となりました。

◆【長野県産コシヒカリ】特別優秀賞受賞金井良光さん作減農薬天日干しのコシヒカリ

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商品名: ギフト・贈り物に最適「長野県産コシヒカリ　お米の食べ比べギフトセット」

配送方法: 通常送料

商品内容

原材料: ・金賞受賞鈴木和夫さん作減農薬・有機質肥料100%のお米
長野県産コシヒカリ

・特別優秀賞受賞金井良光さん作減農薬天日干しのコシヒカリ
長野県産コシヒカリ
内容量: 1.5×2種
産地: 長野県
賞味期限: 特にありませんが、精米後はなるべく早くお召し上がりください
配送温度: 常温
保存方法: 高温多湿を避け、冷暗所で保存(夏季は冷蔵庫での保存をおすすめします)
商品コード: FA-422-w