読み物一覧
内容 | 価格(税込) |
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白米 5kg / 1回(在庫なし) | 8,351円 |
白米 5kg / 隔月お届けコース(在庫なし) | 8,200円 |
白米 5kg / 毎月お届けコース | 7,800円 |
玄米 5kg / 1回(在庫なし) | 8,351円 |
玄米 5kg / 隔月お届けコース(在庫なし) | 8,200円 |
玄米 5kg / 毎月お届けコース(在庫なし) | 7,800円 |
原材料 | 新潟県魚沼産コシヒカリ |
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化学調味料 |
不使用
補足: |
保存料・着色料 |
不使用
補足: |
内容量 | 5kg |
賞味期限 | 特にありませんが、精米後はなるべく早くお召し上がりください。 |
保存方法 | 高温多湿を避け、冷暗所で保存 |
産地 | 新潟県南魚沼市 |
配送温度 | 常温 |
お届けの目安 | |
商品コード | FA-199 |
2019/11/12
投稿者: さちえ ★★★★★
新米いただきました!みずみずしい新米はおかずがいらないほど美味しかったです。毎年この時期が楽しみです。松井さんのお米は冷めても美味しくおにぎりにすると絶品です。
2014/08/11
★★★★★
昨年4月頃に初めて注文して以来、松井さんのお米は我が家の定番になりました。炊きたてが美味しいのはもちろん、お弁当に入れたり、冷蔵庫で保存していたごはんも美味しく食べられるます。
飽きがこない美味しさ、です。
2010/08/17
★★★★
南魚沼産のお米は特別な時用のお米で、
うちでは何かの記念日やちょっとしたごちそうの日に登場します。
明らかにいつものお米と違うので、毎回家族で「やっぱり南魚沼は違うね」と
言い合ってます。
色々な南魚沼産を試しましたが、味のバランスと粘り気、香りをトータルで見ると、松井さんのお米が一番バランスの良いお米だと感じました。
もうすぐ新米の季節。新米の松井さんのお米を食べるのも楽しみにしています。
※一例です。同じ発送場所からの品は一緒にお届けできます。
〜〜〜 2024年(R6年)秋収穫新米入荷しました 〜〜〜
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程よい粘りと旨みのバランスが穫れたおいしいお米
南魚沼で有機栽培に励む松井さん。「魚沼」ブランドに甘んじず、良質な米作りに取り組む貴重な農家のお一人です。
松井さんの田んぼは、日本百名山の巻機山(まきはたやま)や、越後三山の中の岳などを望むすばらしい素晴らしい場所にあります。名峰・越後山脈に連なる桂山の麓で、清らかな澄んだ水も流れ、南魚沼の中でも、かなり山近くの抜群の環境です。
有機JAS認証のこのお米の栽培には、紙マルチ栽培などを積極的に取り入れ作業効率を追求しつつも、その年・その時期毎の稲の発育に合わせ、現実に即した的確な方法を採っています。
手作業での除草や収穫後の土作り。美味しいお米のため、手間や苦労を惜しみません
紙マルチ栽培は、苗以外の部分を紙状のシートで覆い、雑草が生えないようにする方法。最後は土に返るので、環境にもやさしい農法です。ですが雑草は、それだけでは完全に取り切れません。取り切れなかった雑草は、手作業で丹念にとっています。とくに除草が必要なのは夏。暑いなか、手作業での除草は想像するだけで大変な作業。それでも松井さんは、美味しいお米のため労力は惜しみません。
さらに土づくりが重要と、毎年、収穫後には稲わらや鶏糞などを漉き込む秋耕を行なっています。土に栄養を与えるとともに、土中に酸素を供給。微生物の働きが活発になり、有機物の分解が促進されます。良質で美味しいお米を作るには大切な作業です。そうして雪が降り積もる冬を越し、春の田起こしの時を待ちます。
和信さんのご子息・崇さんは高校卒業後、農業関係の4年制専門学校に通い、その後は実家に戻ってお父さんの和信さんを手伝い、約20年。今では和信さんの片腕として、二人三脚で米作りを行なっています。 そんな松井さんのお米、炊きあがりは、やわらかい甘みと香りが感じられ、程よい粘りと旨みのバランスがとれた、美味しいお米。
「南魚沼産」かつ「有機JAS認証」のお米の中では、かなりリーズナブルな価格です。
日本有数の米処。新潟県・南魚沼産の美味しくて安全な「有機・無農薬栽培コシヒカリ」
こちらの魚沼産コシヒカリもおすすめです
【十日町産魚沼コシヒカリ】羽鳥寛平さん作 無農薬で栽培した魚沼産コシヒカリ
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