越後の粕漬・山家漬｜自遊人オーガニック・エクスプレス

検索ワード		価格(税込)	円～円

こだわり条件	オーガニック無農薬無添加産地直送贈答向け定番人気オリジナル

よく検索されるワード	オーガニック南魚沼産コシヒカリ有機栽培のにんじんジュース有名料理店ご用達のお米里山十帖

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地元名産の野菜やキュウリなどを地元の酒粕で漬け込み

越後の粕漬・山家漬

越後の名酒・八海山などの酒粕を使用してじっくり漬け込んだ粕漬

錦糸瓜や越瓜、ワラビなど、地元魚沼名産の山菜や野菜を使用

香り高く、おいしい無添加漬け物

出荷元：自遊人の食品セレクトショップ「膳」（南魚沼総菜）

1,600円 (税抜)

山家漬：

数量：

内容	価格(税抜)
450g	1,600円

※産地より直送いたします。

地元名酒の酒粕に魚沼の野菜を漬け込み

地元名産の山菜や野菜を、これも地元の名酒・八海山などの酒粕を使用して漬け込んだ「山家漬(やまがづけ)」。

自遊人が越後・魚沼に移転してさっそく見つけた、地元ならではの「おいしいもの」のひとつです。もちろん、保存料や着色料・化学調味料は無添加。

中でも、噛むと糸のようにハラリとほぐれる錦糸瓜(きんしうり)は絶妙の味わい。酒粕の香りも良く、歯応えも心地よい、極上の逸品です。

同じ越後の、おいしいお米と一緒にいかがでしょうか。

保存について

冷凍保存につきましては、風味が変わってしまいますためおすすめはしておりません。冷蔵庫で保管していただきますようお願いいたします。

尚、わらびがはいっております為、時間が経つと香りがうつることがありますので
お気になさる場合は、お早めにお召し上がりください。

他にも「無添加漬物」ございます。

▼3年から8年もの間、丹念に漬け替えを繰り返した本物の純正奈良漬け。色は真っ黒ですが味わいはまろやか。
三年以上熟成　純正奈良漬け

▼秋田県角館町の漬け物名人が作りました。本当の燻煙方法で、しかも無添加で作ったいぶりがっこは「超」貴重。
相馬さんのいぶりがっこ(たくあん)

▼秋田の農家、佐々木さんが、無農薬栽培の自家製大根で作りました。燻製の風味と独特の甘さがたまらない、まろやかな美味しさです。
佐々木さんのいぶりがっこ(たくあん)

原材料	越瓜、錦糸瓜、茄子、胡瓜、蕨(すべて新潟県南魚沼産)、酒粕、塩、砂糖
化学調味料	不使用補足：
保存料・着色料	不使用補足：
内容量
賞味期限	冷蔵で製造から1ヵ月以上
保存方法
産地	新潟県南魚沼市
配送温度	常温
お届けの目安	通常　1週間～10日程度で発送
商品コード	FD-037