読み物一覧
内容 | 価格(税込) |
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500g | 1,234円 |
1kg | 2,160円 |
原材料 | 大豆、米(新潟県産)、食塩 |
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化学調味料 |
不使用
補足: |
保存料・着色料 |
不使用
補足: |
内容量 | 500gと1kgの2種あり |
賞味期限 | 1ヶ月以上 |
保存方法 | 冷暗所で保存。夏場は冷蔵庫で保存 |
産地 | 新潟県村上市 |
配送温度 | 常温 |
お届けの目安 | 規定の日付で発送 |
商品コード | FB-041 |
2023/11/27
投稿者: 購入者I様 ★★★★★
里山十帖の朝食でいただき、購入して帰りましたがなくなりまし
たのでオーダーしました。
毎朝のお味噌汁がとても美味しく元気が出ます。
ありがとうございます。
※一例です。同じ発送場所からの品は一緒にお届けできます。
数々の賞を受賞している新潟・村上の老舗蔵が醸す 糀を贅沢に使用した十二割糀味噌
奈良橋醸造は、全国味噌鑑評会で“農林水産大臣賞”を受賞する等、味噌の品評会で数々の賞を受賞しているほど、評判の高い醸造蔵です。
仕込み中のオリジナル味噌は、たんぱく質豊富で艶やかな色白大豆「エンレイ」に、米糀には減農薬栽培の新潟県産コシヒカリ、塩は天日塩を使用。
糀の割合を増やすことでコクを出した上品な旨味の「十二割糀味噌」です。
塩分量11%の、甘めでまろやかな風味。
長年、味噌を造り続ける蔵や桶に棲みつく「蔵付き酵母」によって、奈良橋醸造にしか出せない旨みを醸した贅沢な味わいです。
品評会に出品するようなランクの高級味噌です。