雑誌「自遊人」が運営。無添加・オーガニック・魚沼産コシヒカリ 「オーガニック・エクスプレス」

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「米・食味コンクール」入賞常連の実力派

【新米・予約】伊東陽一郎さん作 アイガモ農法のお米

【新米・予約】伊東陽一郎さん作 アイガモ農法のお米
  • 無農薬
  • 定番人気
  • オリジナル

アイガモ農法で育てたコシヒカリ

「米・食味分析鑑定コンクール」金賞受賞の農家

米・食味コンクールでの特別優秀賞の受賞履歴も多数

長野県伊那で高遠藩主・内藤家にお米を納めていた、古くからお米が美味しい地域として知られる田んぼ

南アルプス・甲斐駒ヶ岳を源流とする三峰川の水が流れ込む素晴らしい環境の田んぼ

出荷元:自遊人配送センター(新潟)

ポイント: 19~29 Pt

3,840~5,860 (税抜)
米 kg:
注文回数:
数量:
内容 価格(税抜)
【新米予約:2018年秋収穫】白米3kg / 1回 4,040円
【新米予約:2018年秋収穫】白米5kg / 1回 5,860円
【新米予約:2018年秋収穫】玄米3kg / 1回 3,840円
【新米予約:2018年秋収穫】玄米5kg / 1回 5,570円

※好評につき2017年(H29年)秋収穫のお米は完売しました。
たくさんのご注文ありがとうございました。

〜〜〜 2018年(H30年)秋収穫の新米予約を販売開始しました! 〜〜〜
●お届け時期は、2018年10月下旬の予定です。

※予約が確定した時点で決済させていただくシステムとなっております。 ご予約からお届けまで長くお待たせしてしまい申し訳ございませんが、 何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

※予約商品のため日時指定は承れません。何卒ご了承ください。

※7分づきは、お申し込み時にその旨をお書き添えください。

アイガモ農法で農薬を使わないお米を作ってもらいました。

伊東陽一郎さんの田んぼがあるのは、長野県伊那市で、昔から特においしいお米ができるといわれている美篶地区。

「ここいらの田んぼではね、かつての高遠藩主・内藤家に納めていたほど、昔からいい米ができるんだ。お殿様はここの米しか食べなかったっていうからね(笑)」

伊那市のなかでも美篶地区の米がおいしいのは、南アルプス・甲斐駒ヶ岳を源流とする三峰川から水を引いているおかげ。甲斐駒ヶ岳から石灰などのミネラル分を豊富に含んだ水が田んぼを潤しているのです。

さらに伊東さんの田んぼがあるのは、標高800から850メートルという高所。昼夜の寒暖差が激しいこの土地の気候が、さらにお米をおいしくしているのです。

通常の栽培でも有機質肥料を使うなど環境と安全性に配慮して肥料を選んでいる伊東さんですが、頭を悩ませるのが、田んぼのなかに生える雑草をどうやって取り除くかです。

田んぼのなかに生える雑草は、通常、有機栽培米、無農薬栽培米以外は除草剤という農薬を使って草を伸ばさないようにします。

農薬をなるべく使わずに栽培する一つの方法が、鴨(アイガモもしくはマガモ)に草を食べてもらう、合理的なアイガモ農法なのです。

「来年はさらに、アイガモ米を増やしていきたいと思っているよ」

安全で美味しいお米をぜひご賞味ください。

「米・食味分析鑑定コンクール」金賞受賞

10回目を迎えるお米のコンクールで、悲願の金賞受賞!

新潟に次ぐ米処・山形県で行われた「米・食味コンクール」。ここ近年テレビの影響もあって、応募は2600品!

年々競争が激しくなっており、昨年のほぼ倍。そんな厳しい状況下において金賞に入賞したのです。

伊東さんのお米は、以前も「全国米食味コンクール」で特別優秀賞を受賞。上位入賞のお米をひたすら取り寄せて食べ比べていた自遊人の試食会で、

「ほかの金賞米より香りが際だっている!」という感想も多かったコシヒカリです。

甘みや粘りももちろんレベルが高いのですが、ごはんを口に含んだときの、あの鼻に抜ける香りが素晴らしいのです!

魚沼産コシヒカリや会津産コシヒカリに比べてモチモチ感には欠けますが、昔ながらの香りが強いお米がお好みの方には特におすすめのお米です。

伊東陽一郎さん親子が作る、減農薬・有機質肥料100%のお米もございます。
金賞受賞伊東陽一郎さん作 減農薬・有機質肥料100%のお米

原材料 長野県産コシヒカリ
化学調味料 不使用
補足:
保存料・着色料 不使用
補足:
内容量 3kgと5kgの2種あり
賞味期限 特にありませんが、精米後はなるべく早くお召し上がり下さい
保存方法 高温多湿下を避け、冷暗所で保存
産地 長野県伊那市
配送温度 常温
お届けの目安
商品コード FA-218

お客様の声

  • 2014/05/14

    ★★★★

    甘み、旨みが強い、お気に入りのお米です。他のお米に変えると主人も子どもたちも文句を言うので、コースの注文を検討中です。

  • 2014/03/24

    ★★★★★

    お米は伊東さんのお米、と毎年決めています。しっかり香りもあって、昔ながらの美味しいお米という感じがして、好きです。いつも早めの時期になくなってしまうので、コースで確保しようと思います。

  • 2013/04/15

    ★★★★

    炊いたときのふわっと立ち上る美味しい香りがなんともいえません。甘みがあって冷めても美味しく、気に入っています。25年産、さっそく予約しました。今年もアイガモさん、がんばってください。

  • 2012/09/04

    ★★★★★

    文句なしに美味しかった。炊飯器をあけたときの香りが違う。さすが金賞受賞。

  • 2010/02/11

    ★★★★★

    伊東さんのアスパラガス(そろそろ季節ですね)を購入してからの、伊東陽一郎ファンです。カタログなどでしか拝見したことがありませんが、伊東さんのほんわかとした笑顔を思い浮かべながら、いただくお米は格別。ちょっと懐かしい感じの味わいです。

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