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カラフルで見た目も楽しく、味も個性的! コシとモチモチの食感で、ほかにはない手作り素麺

【期間限定】瀬戸内海・小豆島 手延べそうめん(5束サイズ)

  • 定番人気

製麺技能士が天日干しで仕上げた限定品

自然な白さ、コシともちもちの食感

他にはない手作りの品です

夏は素麺、冬はにゅうめんと季節を問わず、食べられます

天日干し・梅・柚子・オリーブ・黒豆の5種類を揃えました

出荷元:自遊人配送センター(新潟)

ポイント: 2~16 Pt

450~3,200 (税抜)
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
内容 価格(税抜)
天日干し(白)(在庫なし) 460円
梅(在庫なし) 450円
柚子(在庫なし) 450円
オリーブ(在庫なし) 450円
黒豆(在庫なし) 450円
5種セット(在庫なし) 2,500円
5種と菊つゆセット(在庫なし) 3,200円
※好評につき完売しました。ありがとうございました。

他にも様々なそうめんをご用意しています。
是非こちらもよろしくお願いします。

産地直送こだわり麵
【期間限定】瀬戸内海・小豆島 手延べそうめん(5束サイズ)

昔ながらの手延べ製法で、コシとモチモチした食感を実現

「江戸時代、そうめんは高価な食べ物だったようですね。蕎麦やうどんは、切って麺にするから比較的簡単にできます。でも、そうめんは手で延ばすので手間がかかりますから」
こう話すのは、香川・小豆島で手延べそうめんを作る「なかぶ庵」のご主人。

うどんで知られる香川は小麦の生産が多く、また小豆島は全国有数の胡麻油の産地。良質な小麦と油が手に入りやすい環境だった小豆島は手延べ麺の製造が盛んで、いまでも特産になっています。
「なかぶ庵」の商品はどれも手延べで、小麦と塩と水を練ったシンプルな麺。
けれど、シンプルだからこそ、干す日の天気、湿度に合わせて水分や塩分量の微妙な調整が必要で、ここには職人の長年の経験が大きくものをいいます。美味しくて安全なものをと素材にこだわり、自然乾燥や天日干しをしている麺ばかり。
先人の知恵をもとに、職人の経験が生んだ上質な麺は、まさに夏のごちそうです。
【期間限定】瀬戸内海・小豆島 手延べそうめん(5束サイズ)

【そうめん種類】

■天日干し・小豆島そうめん
製麺技能士が天日干しで仕上げた、限定品。
自然な白さ、コシともちもちの食感は他にない手作りの品。

■梅そうめん
紀州産南高梅の梅干しを仕込みました。上品な酸味と香りが特徴。

■柚子そうめん
四国産の香り豊かな柚子を仕込みました。さわやかな涼味が新鮮。

■オリーブそうめん
小豆島産のオリーブの果肉を使用。やさしい緑色が食卓を彩ります。

■黒豆そうめん
丹波産黒豆を贅沢に使用。豊かな栄養ときな粉の香ばしさが健康志向です。
原材料 天日(白) : 小麦粉、食塩、ごま油
梅 : 小麦粉、食塩、梅肉、ごま油、紅花色素、くちなし色素、香料
柚子:小麦粉、柚子果皮、食塩、ごま油、クチナシ黄色素
オリーブ : 小麦粉、食塩、オリーブ果汁シロップ、オリーブ油、くちなし色素
黒豆 : 小麦粉、食塩、黒大豆、ごま油
7大アレルゲン 小麦
化学調味料
保存料・着色料
内容量 各種類:1袋250g(50g×5束)
賞味期限 オリーブ・黒豆・梅・柚子: 2018年10月1日/天日:2019年10月1日
保存方法 直射日光を避けて常温で保存
産地 香川県小豆島
配送温度 常温
お届けの目安 通常 1週間~10日程度で発送
商品コード FK-078

お客様の声

  • 2013/06/14

    ★★★★★

    喉越しがよく、おいしかったです

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