にんじんの生産者は、宮垣さんと高見康彦さん。
「無農薬で栽培したコシヒカリ」を栽培する生産者です。
にんじんジュース用のにんじんも栽培してもらっています。
農薬や化学肥料を使わずに栽培したにんじんです。
肥料には、自作堆肥などの有機質肥料を使用しています。
丹波といえば、黒豆や大納言小豆が有名ですが、かなり美味しいお米が穫れることで、業者間では知られている地域。
そんな美味しい豆やお米が穫れるところ、野菜だって美味しくないはずがありません。
美味しさの秘密は、“気候”。
丹波市は日本一低い分水嶺がある町で、標高が低いわりに“いい水”が出ることで知られています。魚沼と同じ盆地地形で、昼夜の寒暖差が激しいのが特徴です。
無農薬でお米も栽培している高見さん。
にんじんも、より美味しいものができるよう、研究しながら栽培してくれています。
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お米
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ごはんのおとも
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木桶味噌・調味料
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出汁
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野菜セット
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野菜・果物100%ジュース
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ハーブブレンドティーほか
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米菓・おやつ
※収穫時期のみ、冬期限定販売です。
※お送りするにんじんは、泥付きではありません。