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兵庫県丹波産、宮垣さんと高見さんの無農薬栽培にんじん使用

有機栽培のにんじんを使ったジュース「宮垣さんと高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース」

有機栽培のにんじんを使ったジュース「宮垣さんと高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース」
  • 無農薬
  • 無添加
  • 定番人気

兵庫県丹波市の有機生産者、宮垣さんと高見さんの無農薬にんじんを使用

濃縮還元ではない果汁のみの、健康ストレートジュース

β‐カロテンをできるだけ壊さないよう低温で殺菌しています

雑誌『UOMO』で紹介していただきました!

毎月お届け12ヵ月コースだと、単品より約5%お得です

出荷元:自遊人配送センター(新潟)

ポイント: 6~32 Pt

1,200~6,470 (税抜)
容量 入数:
注文回数:
数量:
内容 価格(税抜)
200ml × 20本 / 1回 5,520円
200ml × 20本 / 隔月お届けコース 5,240円
200ml × 20本 / 毎月お届けコース 5,190円
1リットル × 1本 / 1回 1,200円
1リットル × 6本 / 1回 6,470円
1リットル × 6本 / 隔月お届けコース 6,150円
1リットル × 6本 / 毎月お届けコース 6,080円

野菜ジュース

有機栽培のにんじんを使ったジュース「宮垣さんと高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース」

兵庫・丹波の生産者、宮垣さんと高見さんが作る有機栽培にんじんを100%使用

自遊人オリジナルのなかでも人気の高い、にんじんジュース。
兵庫県丹波の無農薬栽培にんじんだけを使った、「無添加すりおろしにんじんジュース」です!

にんじんの生産者は、23年産から登場しているお米、丹波産の無農薬で育てたコシヒカリ「たんたん丹波米」を生産している農家グループの中心的存在、宮垣さんと高見さん。

その宮垣さんと高見さんにお願いして、自遊人用として特別に無農薬にんじんを作ってもらっているのです。


丹波といえば、黒豆や大納言小豆が有名ですが、かなり美味しいお米が穫れることで、業者間では知られている地域。

そんな美味しい豆やお米が穫れるところ、野菜だって美味しくないはずがありません。

美味しさの秘密は、“気候”。
丹波市は日本一低い分水嶺がある町で、標高が低いわりに“いい水”が出ることで知られています。魚沼と同じ盆地地形で、昼夜の寒暖差が激しいのが特徴です。
有機栽培のにんじんを使ったジュース「宮垣さんと高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース」

ジュースの美味しさの秘密

一般的にジュースのような加工品に使われる原料(農産物)は、余り物やB品というイメージがあると思いますが、自遊人で作っているジュースの原料は、ジュースのために作り、余ったB品は市場に。というあくまでもジュースのために良いにんじんを作っています。

さらに宮垣さんは、土壌分析を行ったり、科学的なデータをもとに施肥を計画し、自家製の完熟堆肥を使用するなど、研究熱心な生産者。にんじんも、より美味しいものができるよう、研究しながら栽培してくれています。


【平成28年度にんじん栽培履歴】

主な作業
7月23日 耕起
7月29日 太陽熱処理
8月24日 太陽熱処理終了
8月24日 播種
9月28日 中耕除草

土作り使用肥料
7月22日
・卵殻
・マグピュア
・竹チップ
・オーガニック742
・自家製堆肥
・イースター
・ケルプペレット
有機栽培のにんじんを使ったジュース「宮垣さんと高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース」

豊富なβ‐カロテンを活かすためには

そんな大事に育てられたニンジンですから、最上の製造方法でジュースにしたい、誰でもそう思います。ジュースは自遊人の協力工場で搾ってもらうのですが、搾る前に秘密があります。

ニンジンはすべて手作業で皮を剝いてからジュースにするのです。

「えっ? なんで皮を剝く必要があるの?」って? よくぞ聞いてくれました。

この答えを書く前に、まずニンジンの含有成分と薬効をおさらいしておきましょう。

ニンジンにはカロテン、硫黄、リン、カルシウムなどの成分が含まれていますが、なかでも有名なのがβ‐カロテン。

このβ‐カロテンは抗酸化作用が高く、数々の病気の予防に効くと言われています。
1982年には米国科学アカデミーでガンを予防する代表的食物としてニンジンの効能を発表。

さらに血栓を防ぎ、心筋梗塞や脳卒中の予防にも効果があることがわかってきています。
また、硫黄やリン、カルシウムも強力な浄化作用を持っていると言われ、ニンジンの健康効果は絶大!

ところが……。ニンジンをジュースに搾って高温で殺菌すると、この重要な成分、β‐カロテンが壊れてしまうのです。

「だったら壊れない温度で殺菌する方法はないの?」と思った方、鋭いご指摘です。でもそうは簡単にはいかないのも事実なのです。

ニンジンの皮には土壌菌が当然ながら付いているのですが、この土壌菌が低温だと完全に殺菌できません。つまり、β‐カロテンを活かそうとすると土壌菌が死なず、殺菌するとβ‐カロテンが壊れてしまうという、実に悩ましいことになってしまうわけです。

ではどうすればよいのか。そう。ひとつずつ、手で皮を剝けばよいのです。
「そんなの機械でできないの?」と思った方、たしかにできます。

でもひとつずつ形が違い、しかも大きさの異なるニンジンの皮を機械で剝くと、どうしても皮を余計に、というよりかなりの可食部分を廃棄してしまうことになります。

結果、自遊人のニンジンジュースは、すべて手作業で皮を剝いてから、という前近代的な手法で作られているのです。さらに……。

一般的なニンジンジュースは、飲みやすくするためにリンゴジュースを4〜6割程度混合するのが通常。でもこのニンジンには必要ありません。なにせ美味しい!ですから。

さらにこのジュースはストレート。

わずかに残るにんじん特有の青臭さを消すために、梅エキス(国産の梅から抽出)を加えてさらに飲みやすくなりました。

ちなみに繊維質を大量に残しているのは、その部分にβ‐カロテン等の重要な栄養素が多く含まれているからです。

贅沢な原材料を使っている割に、できるだけ価格も抑えました。ぜひ一度、お試しください。

※原料をそのまま絞っているので、収穫年や時期により、若干味が異なることがございま
す。

※ジュースは、材料のにんじんを収穫後に製造しているため、収穫時期に応じた年に1〜2度の製造となります。そのため、ご購入いただいた時期によっては、賞味期限が短い商品をお届けする場合がございます。あらかじめご了承ください。
有機栽培のにんじんを使ったジュース「宮垣さんと高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース」

毎月25日にお届け!定期配送コース

単品でご注文いただくよりも、約5%お値段がお得な定期コースです。 

200ml 20本入り 隔月:5,240円(税別)
200ml 20本入り 毎月:5,190円(税別)
1L  6本入り   隔月:6,150円(税別)
1L  6本入り  毎月:6,080円(税別)


※送料がお届けごとに別途かかります。

※コースの1回目はご注文いただき次第すぐお届け。2回目以降は毎月25日お届けいたします。

※コースは、自動更新になります。ご不在の月やご解約の場合は、カスタマーセンターまでお申し付けください。
有機栽培のにんじんを使ったジュース「宮垣さんと高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース」

原材料 にんじん(国産)、レモン(国産)、梅エキス(国産)
化学調味料 不使用
補足:
保存料・着色料 不使用
補足:
内容量
賞味期限 2ヶ月以上
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存。開封後は要冷蔵で早めにお召し上がりください
産地 兵庫県丹波市
配送温度 常温
お届けの目安 通常 14時までのご注文で即日発送
商品コード FN-062

お客様の声

  • 2017/07/19

    投稿者: ヒロイン ★★★★

    美味しい。ただ、スムージー的なのでどろっとしていてジュースとは言い難い。

    このジュースを作る人参そのものを分けて欲しい。

  • 2017/05/17

    投稿者: salad ★★★★★

    知人からプレゼントとしてもらい、あまりの美味しさに衝撃を受け、定期コースに申し込みました!今では毎朝1杯このジュースを飲まないと、すっきりしません。これからも長く続けていける習慣です。

  • 2016/04/21

    ★★★★★

    すごく美味しいです!飲むサラダ!家族で愛飲してます。

  • 2015/08/20

    ★★★★★

    友人ににんじんジュースを贈って貰った事をきっかけに、にんじんジュースを購入するようになりました。味は臭みもなく、繊維もたっぷり入っていて、本当に美味しく頂けます。もともと身体に良いと思って始めたのですが、肌の調子も良くなるので女性の方にもオススメだと思います。
    品物も注文すると速やかに送って頂けますし、丁寧な梱包に問題なく届けようと思ってくれているという気持ちを感じます。有難うございます。

  • 2014/12/07

    ★★★★★

    体力がちょっと落ちてきた母にプレゼント。でも、気に入ったのは父でした(笑)。
    実は野菜嫌いの父。なぜかこれならば大丈夫なようです。
    お砂糖が入っているかのような甘さがポイントのようで、「これは野菜じゃない。果物だ」と言い張っています(笑)。
    確かに、甘くて美味しいですよね。また注文します。

  • 2014/10/24

    ★★★★★

    おいしい。
    家族みんな好きです。
    次の予約をしたいのですが、待つしかないのですか?

  • 2014/08/20

    ★★★★

    これは美味しい!
    飲みやすくて、体にもいいので毎朝日飲んで出かけています。
    食欲がなくても、これならぐいっと飲めます。
    12ヶ月コースを注文し、常備しております。

  • 2014/08/07

    ★★★★★

    これが人参ジュース??と思ってしまうほど飲みやすい、にんじんジュースでした。独特な臭みがなく、フルーツジュースのようでした。

  • 2014/07/10

    ★★★★★

    夏に向けて身体をすっきりさせようと、いわゆる朝の”排出”時間に、手軽に野菜ジュースを飲みたいなと思い購入しました。
    ただ、私はにんじんが大好きとは言い難いので、にんじん&りんごジュースを探して購入を決めました。
    ところが私がうっかり勘違いして注文してしまい、届いたのはこの「にんじん100%ジュース」。しまった!と焦りました。

    しかし、とっても美味くて飲みやすい!にんじんの甘味をしっかり味わえるのにもかかわらず、青臭くないことに驚きました。また、適度なとろみが飲みごたえ十分。毎日飲みたくなる味です。
    勘違いのおかげで、このにんじんジュースを購入できてよかったーと心から思っています。

    同封されていた小冊子を参考に、オリーブオイルを数滴混ぜて飲むんでみました。にんじんのとろみがさらっと流れていき、さらに飲みやすいです。冷たいスープを飲んでいる感覚で、おすすめです。

    ぜひまた購入したいと思っています。

  • 2014/05/15

    ★★★★★

    こんなに甘みのあるにんじんジュースは初めてでした。すりおろしたにんじんがドッサリ入っていて体にもよさそうです。

  • 2014/04/15

    ★★★★★

    こんなに濃厚なニンジンジュースは初めてでした。余計なものが入っていない、まさにニンジン100%です。ニンジンの質がよいせいか、品がよい甘みで美味しいです。

  • 2014/03/19

    ★★★★★

    繊維が残ったすりおろしジュースです。にんじんの繊維がごっそり残っていて「飲む」というより「食べる」ジュースといった感じ。100%人参のおいしさが味わえるジュースでした!

  • 2014/02/26

    ★★★★★

    今まで色々なにんじんジュースを試してきましたが、にんじんの味がここまで美味しいのははじめてです! ドロッとした飲み口も気に入りました。とても美味しかったので、毎月届くコースを注文します!

  • 2014/02/20

    ★★★★★

    はじめて、注文します。
    雑誌の記事を読んでいたら、どんな味か試してみたくなりました。
    本当に「食べる」ジュースという感じ。人参が濃厚です!
    次は他のジュースも試してみます。

  • 2012/04/05

    ★★★★★

    にんじんの味が濃厚なのににんじん臭さはなく、美味しいところだけ詰まっているジュースだと思います。
    美味しいにんじんだと、りんごジュースや添加物が入っていなくても甘みを感じるんですね!
    繊維質がたっぷり入っていて、あきらかに身体によさそうです。
    子どもははじめ、にんじんということでためらっていましたが、一度飲んだらすっかりお気に入り。毎朝飲んでます。朝ご飯食べる時間がないときでも、このジュースだけは必ず飲んでいきます。

  • 2012/02/28

    ★★★★★

    宮垣さんのコシヒカリが美味しかったので、にんじんジュースも注文してみました。
    にんじんの繊維が残っていて、とろっとした飲みごたえ。
    にんじんそのものの甘みが美味しく、濃厚な味わいですが、こちらのジュースは余分なものが一切入っていないので、嫌な後味は残りません。
    おいしくて、栄養も豊富で、安心安全で、言うことなしです。
    これからも続けていきたいので、12ヵ月コースを注文しました。

  • 2012/02/13

    ★★★★★

    衝撃的に甘い!!! こんなにんじんジュースはじめて飲みました。

  • 2012/01/27

    ★★★

    待ちにまったにんじんジュース。ようやく届きました。

    入荷予定がどんどんずれていくので、かなり不安だったのですが、届いたジュースは最高の味! もうほかのジュースは飲めません。

    この味を出すために入荷が遅れたならしょうがないかな。って正直思いました。でも、本当はもっと早く欲しかったです(笑)

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