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読み物一覧
発酵 × 乳酸菌で作った “野菜の完全型”野菜ジュース
有機・無農薬で栽培した西日本の野菜セット
“食べる”野菜&果物ジュース
究極の非常食 サバイバルフーズ
Redefine Luxury 里山十帖のお取り寄せ
ご飯として食べるお米を使った大判手焼き煎餅
天然醸造の味噌
西日本が強くなれば日本の農業はもっと強くなる。
いつもの暮らし。食卓のある暮らし。
特集「食卓を囲もう。」
この人の食卓を覗いてみました。塗師、エッセイスト、オーナーシェフ......
伊那谷、自給自足の暮らし
レシピ公開中! 自遊人の食卓
ウー・ウェンさんに教わる食養レシピ、1週間
出荷元:自遊人配送センター(新潟)
ポイント: 3 Pt
※一例です。同じ発送場所からの品は一緒にお届けできます。
「和食は進化する。」 2016年5月号
980円(税込)
雑誌『自遊人』2014年5月号「日本人なら知らないと!『和食』の基礎知識。」
802円(税込)
「発酵食。」 2013年2月号
「野菜を食べよう。」 2013年11月号
雑誌『自遊人』2012年8月号「一生ものと暮らそう。」
「『移住』という選択肢。」 2012年3月号
700円(税込)
※同梱できるのは1回お届けの商品のみです。定期購入品は同梱できません
自遊人2010年12月号別冊『SPRAY』
1,543円(税抜)
「里山を旅する。」 2014年11月号
802円(税抜)
雑誌『自遊人』2015年8月号「畑とつながるレストラン。」
雑誌『自遊人』編集長・岩佐十良による新潟の美食ガイド『新潟美食手帖』
1,760円(税抜)
「空間に自由を。家具に愛を。」2013年8月号
「ラグジュアリーの再定義『プライスレス』な宿。」2014年2月号
もっと見る
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663円(税込)
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1,234円(税込)
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972円(税込)
越後の粕漬・山家漬
1,944円(税込)
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2,160円(税込)
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2,700円(税込)
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65,880円(税込)
waphyto 国産UVクリーム
4,536円(税込)
特集──食卓を囲もう。
個食の時代に逆行するようですが、やっぱり食卓を囲むことは人生の幸せのひとつだと思います。家族と、職場の仲間と、気の合う友人と……。
美味しい料理は、誰かと食べるほうがさらに美味しくなると思うのです。
あなたにとって「食の豊かさ」とはなんですか?
—この人の食卓を覗いてみました。—
一緒に食べれば家族同然。弟子や友人が集まって食卓はいつも大にぎわい。
塗師・エッセイスト
赤木明登さん・智子さん 【石川県・輪島市】
つくり手も食べ手も笑顔に。一食一食を大切する“食”に携わる仕事場の食卓。
『青家』オーナーシェフ
青山有紀さん【東京都・目黒区】
いつも家族一緒にいたいから自宅近くに店を移転しました。
靴製造『nakamura』オーナー
中村隆司さん・民さん 【東京都・足立区】
世界を駆け巡り、探し求めた“理想の食卓”。時には仲間と、こんな食事会を開きます。
アンティーク家具『lool』オーナー
吉永憲彰さん・夏美さん 【山口県・山口市】
自家製の無農薬野菜をたっぷり使った信州の郷土料理が食卓の中心。
伊那谷、自給自足の暮らし。
手軽にできてしかも美味しい、春野菜をたっぷり使ったおすすめのメニュー。
ウー・ウェンさんに教わる食養レシピ、1週間。
〈新連載〉 椎名誠 「ウー君、ロン君 ニッポン地カレーどか食い旅」
第一回/神戸編
いまや日本の「三大国民食」の巨大な一角を担う
カレーライスも、各地さまざま。地カレーの時代、といってもいい。カレーにはウーロン茶が抜群の相性だった、という「地カレー、ウーロン茶相思相愛の法則」を発見した二人のカレー大食い男が全国をアヒアヒ行脚する。
再生可能エネルギー 最先端の国々へ
第5回 ニュージーランド
取材・文 岩佐十良
原子力推進艦船ですら寄港させない反核の国、ニュージーランド。
再生可能エネルギーにも積極的で現在すでに72.7%、2025年には90%の電力をまかなうことを決めています。私たちはニュージーランドに何を学べばよいのでしょうか。