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国産小麦のそうめんを天日干しで仕上げました

ほんまもんの三輪素麺 芳醇

ほんまもんの三輪素麺 芳醇
  • 産地直送
  • 贈答向け

そうめんを天日干しで仕上げました

ゆで時間を少し短めにするのがおすすめ!

食感の良い素麺

夏は冷やして、冬は温かいにゅうめんとして一年中楽しめます

出荷元:玉井製麺所(奈良)

ポイント: 15~25 Pt

3,000~5,000 (税抜)
そうめん:
数量:
内容 価格(税抜)
50g×20束(1kg) 木箱 3,000円
50g×40束(2kg) 木箱 5,000円
ほんまもんの三輪素麺 芳醇

国産小麦だけを使った手延べそうめん

質の高い手延べ麺を作るには、グルテン量と質が麺づくりに適したオーストラリア産の小麦を使うのが一般的です。

でも、三輪山の麓で、親子三人が中心になって手延べ麺を作る玉井さんの工房では国産小麦100%のそうめんを作っています。

国産小麦は力が弱くコシがでにくいのですが、もちっとした食感になるのが特徴。全国的ブランドとして知られる三輪そうめんですが、国産小麦100%で作っているのは玉井さんだけ。

しかも、現在ではごくわずかになってしまった天日干し仕上げ。

「ゆで時間を少し短めにするのがおすすめです」と4代目。

油は、綿実油よりも劣化しにくい米油を使用しています。

夏は冷やして、冬は温かいにゅうめんとして一年中楽しめます。
ほんまもんの三輪素麺 芳醇

※写真は袋ですが、木箱でお届けいたします。
原材料 小麦粉(国内産)、食塩、米油
7大アレルゲン 小麦
化学調味料 不使用
補足:
保存料・着色料 不使用
補足:
内容量
賞味期限 常温で1年
保存方法 常温
産地 奈良県桜井市
配送温度 常温
お届けの目安 通常 1週間~10日程度で発送
商品コード FK-042-1k

お客様の声

  • 2014/08/11

    ★★★★

    いままで食べてきたそうめんの概念を覆す、甘み、風味、食感です。
    これなら毎日食べても飽きないかもしれません!

  • 2014/08/05

    ★★★★

    もちもちの食感のそうめん。歯ごたえが楽しく、小麦の香りが食欲をそそり、いくらでも食べられます。たっぷりの薬味の薬味と一緒に食べると最高ですね。

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