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名産の錦糸瓜やキュウリなどを地元の酒粕で漬け込み

越後の粕漬・山家漬

越後の粕漬・山家漬
  • 無添加
  • 産地直送
  • 贈答向け

越後の名酒・八海山などの酒粕を使用してじっくり漬け込んだ粕漬

錦糸瓜や越瓜、ワラビなど、地元魚沼名産の山菜や野菜を使用

香り高く、おいしい無添加漬け物

出荷元:自遊人の食品セレクトショップ「膳」(南魚沼総菜)

ポイント: 8~27 Pt

1,600~5,500 (税抜)
味噌 重量:
数量:
内容 価格(税抜)
450g 1,600円
800g 5,500円
越後の粕漬・山家漬

地元名酒の酒粕に魚沼の野菜を漬け込み

地元名産の山菜や野菜を、これも地元の名酒・八海山などの酒粕を使用して漬け込んだ「山家漬(やまがづけ)」。

自遊人が越後・魚沼に移転してさっそく見つけた、地元ならではの「おいしいもの」のひとつです。もちろん、保存料や着色料・化学調味料は無添加。

中でも、噛むと糸のようにハラリとほぐれる錦糸瓜(きんしうり)は絶妙の味わい。酒粕の香りも良く、歯応えも心地よい、極上の逸品です。

同じ越後の、おいしいお米と一緒にいかがでしょうか。
越後の粕漬・山家漬

越後の粕漬・山家漬

原材料 越瓜、錦糸瓜、茄子、胡瓜、蕨(すべて新潟県南魚沼産)、酒粕、塩、砂糖
化学調味料 不使用
補足:
保存料・着色料 不使用
補足:
内容量
賞味期限 冷蔵で製造から1ヵ月
保存方法
産地 新潟県南魚沼市
配送温度 常温
お届けの目安 通常 1週間~10日程度で発送
商品コード FD-037

お客様の声

  • 2010/05/12

    ★★★★

    「三家漬」…まさに自遊人だからこそ発掘できた地元の味、ですね。ワラビの粕漬は初めてでした。錦糸瓜も食感がすごく好みで酒粕のほんのり甘い感じともよく合います。ただ、少しボリュームが多いかな?半分のサイズでも出して頂けたら、嬉しいです。

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