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無農薬栽培にんじんに、りんご果汁をブレンドしました!

宮垣さん高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース りんごジュースミックス

宮垣さん高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース りんごジュースミックス
  • 無添加
  • オリジナル

兵庫県丹波市の農家、宮垣さんと高見さんが栽培した無農薬にんじんを使用

りんご果汁をブレンドして、より飲みやすくしました

β‐カロテンをできるだけ壊さないよう低温で殺菌しています

砂糖無添加、自然な甘みです

出荷元:自遊人配送センター(新潟)

ポイント: 6~32 Pt

1,200~6,470 (税抜)
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
内容 価格(税抜)
200ml × 20本 / 1回(在庫なし) 5,520円
200ml × 20本 / 隔月お届けコース(在庫なし) 5,240円
200ml × 20本 / 毎月お届けコース(在庫なし) 5,190円
1リットル × 1本 / 1回(在庫なし) 1,200円
1リットル × 6本 / 1回(在庫なし) 6,470円
1リットル × 6本 / 隔月お届けコース(在庫なし) 6,150円
1リットル × 6本 / 毎月お届けコース(在庫なし) 6,080円

野菜ジュース

※今年度の「宮垣さん高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース りんごジュースミックス」は
完売いたしました。
次回は年末または年明けの入荷を予定しています。
宮垣さん高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース りんごジュースミックス

兵庫・丹波の生産者、宮垣さんと高見さんが作る無農薬栽培にんじんを100%使用

自遊人オリジナルの中でも一番人気、兵庫県丹波産の無農薬栽培にんじんだけを使った「無添加すりおろしにんじんジュース」。

にんじんの生産者は、兵庫県丹波産の無農薬で育てたコシヒカリ「たんたん丹波米」を生産している農家グループの中心的存在、宮垣さんと高見さん。

その宮垣さんと高見さんにお願いして、自遊人用として特別に無農薬にんじんを作ってもらっているのです。
宮垣さん高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース りんごジュースミックス

無農薬栽培にんじんに、長野県産のりんご100%ストレート果汁をブレンド

生で食べても美味しい、宮垣さんと高見さんのにんじんに、りんご果汁をブレンドしたミックスジュース。

にんじんは、ストレートジュースと同様、無農薬で育てたにんじんを使用。りんごは長野県産の100%ストレート果汁です。
「にんじん」と「りんご」の組み合わせは、栄養価的にもバランスに優れており、幅広い体質の方にオススメできます。
毎朝の習慣に、一杯のミックスジュースはいかがでしょうか。

ブレンドするりんごの割合は、少なく抑えたので、ほのかな自然な甘みです。にんじんが苦手なお子様にもおすすめです。
宮垣さん高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース りんごジュースミックス

ジュースの美味しさのひみつ

丹波といえば、黒豆や大納言小豆が有名ですが、かなり美味しいお米が穫れることで、業者間では知られている地域。

そんな美味しい豆やお米が穫れるところ、野菜だって美味しくないはずがありません。

美味しさの秘密は、“気候”。
丹波市は日本一低い分水嶺がある町で、標高が低いわりに“いい水”が出ることで知られています。魚沼と同じ盆地地形で、昼夜の寒暖差が激しいのが特徴です。

さらに宮垣さんは、土壌分析を行ったり、科学的なデータをもとに施肥を計画し、自家製の完熟堆肥を使用するなど、研究熱心な生産者。
にんじんも、より美味しいものができるよう、研究しながら栽培してくれています。


【平成28年度にんじん栽培履歴】

主な作業
7月23日 耕起
7月29日 太陽熱処理
8月24日 太陽熱処理終了
8月24日 播種
9月28日 中耕除草

土作り使用肥料
7月22日
・卵殻
・マグピュア
・竹チップ
・オーガニック742
・自家製堆肥
・イースター
・ケルプペレット
宮垣さん高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース りんごジュースミックス

豊富なβ‐カロテンを活かすためには

そんな大事に育てられたニンジンですから、最上の製造方法でジュースにしたい、誰でもそう思います。ジュースは自遊人の協力工場で搾ってもらうのですが、搾る前に秘密があります。

ニンジンはすべて手作業で皮を剝いてからジュースにするのです。
「えっ? なんで皮を剝く必要があるの?」って? よくぞ聞いてくれました。
この答えを書く前に、まずニンジンの含有成分と薬効をおさらいしておきましょう。
ニンジンにはカロテン、硫黄、リン、カルシウムなどの成分が含まれていますが、なかでも有名なのがβ‐カロテン。
このβ‐カロテンは抗酸化作用が高く、数々の病気の予防に効くと言われています。
1982年には米国科学アカデミーでガンを予防する代表的食物としてニンジンの効能を発表。さらに血栓を防ぎ、心筋梗塞や脳卒中の予防にも効果があることがわかってきています。また、硫黄やリン、カルシウムも強力な浄化作用を持っていると言われ、ニンジンの健康効果は絶大!

ところが……。ニンジンをジュースに搾って高温で殺菌すると、この重要な成分、β‐カロテンが壊れてしまうのです。

「だったら壊れない温度で殺菌する方法はないの?」と思った方、鋭いご指摘です。でもそうは簡単にはいかないのも事実なのです。
ニンジンの皮には土壌菌が当然ながら付いているのですが、この土壌菌が低温だと完全に殺菌できません。つまり、β‐カロテンを活かそうとすると土壌菌が死なず、殺菌するとβ‐カロテンが壊れてしまうという、実に悩ましいことになってしまうわけです。

ではどうすればよいのか。そう。ひとつずつ、手で皮を剝けばよいのです。
「そんなの機械でできないの?」と思った方、たしかにできます。
でもひとつずつ形が違い、しかも大きさの異なるニンジンの皮を機械で剝くと、どうしても皮を余計に、というよりかなりの可食部分を廃棄してしまうことになります。
結果、自遊人のニンジンジュースは、すべて手作業で皮を剝いてから、という前近代的な手法で作られているのです。さらに……。
一般的なニンジンジュースは、飲みやすくするためにリンゴジュースを4〜6割程度混合するのが通常。でもこのニンジンには必要ありません。なにせ美味しい!ですから。

さらにこのジュースはストレート。
わずかに残るにんじん特有の青臭さを消すために、梅エキス(国産の梅から抽出)を加えてさらに飲みやすくなりました。
ちなみに繊維質を大量に残しているのは、その部分にβ‐カロテン等の重要な栄養素が多く含まれているからです。

贅沢な原材料を使っている割に、できるだけ価格も抑えました。ぜひ一度、お試しください。
宮垣さん高見さんの無添加すりおろしにんじんジュース りんごジュースミックス

※原料をそのまま絞っているので、収穫年や時期により、若干味が異なることがございます。

※ジュースは、材料のにんじんを収穫後に製造しているため、収穫時期に応じた年に1〜2度の製造となります。そのため、ご購入いただいた時期によっては、賞味期限が短い商品をお届けする場合がございます。あらかじめご了承ください。
原材料 にんじん(兵庫県丹波市産)、りんご(長野県産)、レモン(国産)、梅エキス(国産)
化学調味料 不使用
補足:
保存料・着色料 不使用
補足:
内容量
賞味期限 2ヶ月以上
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存。開封後は要冷蔵で早めにお召し上がりください
産地 兵庫県丹波市
配送温度 常温
お届けの目安 通常 14時までのご注文で即日発送
商品コード FN-080

お客様の声

  • 2017/05/17

    投稿者: りんご ★★★★★

    年に1度の製造ということで、いつも完売が早いのですが、追加製造のお知らせを頂くと同時に、即購入しました!2箱頼んだのですが、いつも梱包が丁寧なので、品質はもちろんですが、安心してお願いできます。にんじんの甘さとりんごのすっきりとした後味が、家族みんな大好きです。

  • 2015/07/02

    ★★★★★

    他の方同様、私も人参くささが苦手で煮物以外は糠漬けでも敬遠していましたが、こちらのジュースは本当にクセがなく飲みやすくて助かっています。
    美味しくて安全で安心で一日に数回自然に手が伸びます。
    自分用の追加はもちろんの事、両親へも薦め、御中元にも送らせて頂きました。
    生産は大変でしょうが、これからもいいものを頑張って作って下さい。

  • 2014/05/03

    ★★★★★

    母が胃がんになり、お陰様で初期で、大丈夫なのですが、なかなか食べる事が大変で、西紀のパーキングで見つけて、とても美味しかったので、3本購入、母が気に入り、毎朝のジュースにすると言う事で、今回、お願いしました。なにより無添加が一番安心ですね。これからも宜しくお願いします。
    わたしのブログでも紹介しました。

  • 2014/04/25

    ★★★★★

    甘みが自然で飲みやすいです。
    すーっと体に入っていく感じで添加物が入ってないのが分かります。
    りんごジュースが入っているので味も美味しいです。

  • 2014/04/02

    ★★★★★

    人参ジュースは身体にいいと知っていながらも苦手でしたが、このジュースは飲みやすくリンゴがブレンドしてあるので、私でも抵抗無く飲めました。私のように人参が苦手な方や、お子さんも試してみる価値アリですよ。

  • 2014/02/13

    ★★★★★

    食物繊維がそのまんま残っていて、人参の栄養を漏れなくとれている感じです。
    朝にぐいっと飲めるのですっごく助かっています。味も飲みやすくって美味しい!
    毎日続けたいから、12ヵ月コースも検討中。。。

  • 2013/07/31

    ★★★★★

    飲みやすいし、すりおろし感がよいですね。
    にんじんジュースはあまり好きじゃなかったのですが、これはすっかりファンになりました。
    体にも良さそうなので、早速コースを注文しました。

  • 2013/02/28

    ★★★★★

    いままでいろんなにんじんジュースを買って試していましたが
    ここまですりおろし感のでているジュースは初めてです。
    味もよくて、ほどよいとろみがあるので飲み応えもあるので
    宮垣さんのジュース、気に入りました!
    つぎはりんご果汁がミックスされていない方もためしてみたいと思います。

  • 2013/02/20

    ★★★★★

    にんじんジュースを時々購入していましたが、今回はじめてりんご果汁ブレンドのジュースを頼んでみました。にんじん味が少しやわらいだような、りんごの甘みも感じるまろやかな味で、こちらも美味しいですね。にんじんが嫌いな方にも良いのではないでしょうか。私はどちらも好きです。

  • 2013/01/09

    ★★★★

    βカロテンが体にいいと聞いてから、色々なにんじんジュースを試しています。ジュースのにんじん臭さが気になって、なかなか気に入るものには出会えませんでした。このジュースは、飲みやすいですし、にんじん自体の味がとってもまろやかです。無農薬にんじんの質が良いからでしょうか?これからも健康のためにも続けていくつもりです。

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