そんな美山荘がお得意様へのお歳暮として作っているのが『栃もち』。餅米の量に対し栃の実をたっぷりと使っていて、焼きたてを何も付けずにそのまま頬ばれば、野趣あふれる栃の香りが口いっぱいに広がります。
「ふつうは、あんこやきな粉をつけないと味が薄くて食べられませんが、うちの栃もちは、焼くだけで美味しいんですよ」
と4代目当主の中東久人さん。
網で焼いて、ぷっくりふくらんだ栃もちからは、上品でいて豊かな香りがふわり。
この香りに慣れないうちは、「風味がちょっときつすぎる」と思う方もなかにはいるかもしれませんが、逆に「本物の、自然の香りがする栃もちで、病みつきになる」と、毎年楽しみにされているお客様も。
“摘草料理”の名料理宿「美山荘」ならではの仕上がりになっています。
冬季限定。京都・美山荘がお得意様のお歳暮に作る手作り栃もちを限定販売!
美山荘の栃もち(約70g×10個)
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- 摘草料理で人気が高く、ミシュランの星も獲得した美山荘の手作り栃もち
- 美山荘が、お得意様へのお歳暮として作っている栃もちを特別にお取り寄せ
- 自然本来の香りがする手作りの栃餅を限定販売!
- 冬季限定販売です
- 12月中旬頃より順次発送開始予定です
出荷元：美山荘
価格:
4,500 円
(税別)
4,860 円
(税込)
※2021年度は終了いたしました。たくさんのご注文、誠にありがとうございました。
※2022年度は、2022年11月頃よりご予約受付開始予定です。
※お届けご希望日、ご希望曜日を承ることのできない商品です。
※宿の営業と平行して製造しているため、一度に作る量に限りがございます。
発送開始後も、お届けまでしばらくお待ちいただく場合がございますが、何卒ご了承ください。
一口食べると栃の実の素朴な香りが広がります
※本商品は、美山荘にてご注文ごとに手作りで製造しています。
宿の営業と平行して製造しているため、一度にできる量に限りがあり、お届け日の指定を承ることができません。できあがり次第順次お届けいたします。何卒ご了承ください。
- 商品名
- 美山荘の栃もち(約70g×10個)
- 配送方法
通常送料
商品内容
- 原材料
- 栃の実(京都府花背産)、もち米
- 内容量
- 約70g×10個
- 産地
- 京都府
- 賞味期限
- 冷凍で1ヵ月
- 配送温度
- 冷凍
- 保存方法
- 冷凍
- 化学調味料
- 不使用
- 保存料・着色料
- 不使用
- 商品コード
- FK-006
京都・花脊の名亭が作るお得意様用の栃もち