雑誌「自遊人」が運営。無添加・オーガニック・魚沼産コシヒカリ 「オーガニック・エクスプレス」

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雑誌『自遊人』2017年11月号「レストランは地方の時代へ。」
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雑誌『自遊人』2017年11月号「レストランは地方の時代へ。」

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発酵 × 乳酸菌で作った “野菜の完全型”野菜ジュース

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有機・無農薬で栽培した西日本の野菜セット

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究極の非常食 サバイバルフーズ

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西日本が強くなれば日本の農業はもっと強くなる。

Seeking the potential of local gastronomy.

雑誌『自遊人』2017年11月号「レストランは地方の時代へ。」

雑誌『自遊人』2017年11月号「レストランは地方の時代へ。」

対談:山本益博　中村孝則

日本海ガストロノミー

地域を変えるLocal Food Festa

ローカル・ガストロノミーの未来を考える

オーガニック・エクスプレス

出荷元：自遊人配送センター（新潟）

ポイント： 5 Pt

1,131円 (税抜)
数量：

※本品は消費税10%の商品です。
※オーガニック・エクスプレスでは、
消費税8%の食品と、消費税10%の食品以外の商品を掲載しておりますが、
システム上、税率の併用ができませんため
消費税を含めた合計金額が、商品代+消費税10%の金額になるように設定しております。
ご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

雑誌『自遊人』2017年11月号「レストランは地方の時代へ。」

レストランは地方の時代へ。

Seeking the potential of local gastronomy.

全国各地で食による町おこしが盛んに行われています。
今回の自遊人では、中でも北前船で発展していた地域に注目しました。
近年、日本海側の料理店のレベルは急上昇。
新潟、富山、京都、山形に特にスポットを当てます。
地域の食材、文化を掘り起こす、
まさに「ローカル・ガストロノミー」なレストランをご紹介します。

Talk about the future
「ローカル・ガストロノミーの未来を考える。」
ゲスト:ヴィラ・アイーダ　小林寛司/グレープパブリック　藤巻一臣

連載　いまどき、簡単!フライパンごはん十二箇月
「日本料理 かんだ」神田裕行さん

第12回　松田美智子さんの“始末ごはん”教室
雑誌『自遊人』2017年11月号「レストランは地方の時代へ。」

Ecological.Creative.Organic. We're designing life

安全・安心・本物の食。オーガニックで作られた素材や衣類、生活雑貨。お仕着せではない旅のかたち。
自分のために時間を過ごしたいという、時間的にも精神的にもゆとりのある大人のために。旅や食、住、趣味など、オフタイムの楽しみ方をご提案します。

自遊人は年4回、3月、6月、9月、12月の26日(26日が日曜・祝日の場合は前日25日)の発売です。
2017年2月号より定価を1,200円(税込)に改定いたしました。

定期購読は送料無料です。
定期購読はこちらのサイトでご購入いただけます。
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『自遊人』を作るのは、こんな会社です

自遊人 公式ホームページ
http://www.jiyujin.co.jp/

●自遊人編集部は、米どころ・魚沼にあります
自遊人編集部は、2006年に新潟県南魚沼市にお引っ越し。営業担当の一部の社員をのぞき、社員一同で、新潟県南魚沼市に移住・移転しました。
株式会社自遊人・株式会社自遊人の暮らしの会社概要はこちら。

●Facebookも更新しています。
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雑誌『自遊人』2017年11月号「レストランは地方の時代へ。」

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化学調味料
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商品コード Z-103

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雑誌『自遊人』2017年8月号「新しい温泉宿。」

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1,111円(税抜)

雑誌『自遊人』2017年5月号「移住。ぼくらがここに住む理由。」

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雑誌『自遊人』2018年2月号「これからのリゾート。」

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1,131円(税抜)

雑誌『自遊人』2015年8月号「畑とつながるレストラン。」

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雑誌『自遊人』2016年8月号「人間力レストラン」

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1,131円(税抜)

雑誌『自遊人』2016年5月号「和食は進化する。」

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1,131円(税抜)

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