材料に、とことんこだわったオリジナルスイーツ。
こだわったのは、栗だけではありません。
生地は米粉、卵は平飼い卵、砂糖は白砂糖ではなくミネラルたっぷりの洗双糖、ベーキングパウダーはアルミニウムフリー(不使用)のもの、そして上質のダークラム酒、と、すべてにこだわっています。自遊人オリジナルだからこそできる、上質材料だけでつくったケーキです。
ラム酒を使用していますが、栗の美味しさを邪魔しないよう、生地にわずかに使っているだけ。栗ペーストには入れていません。ただ微量でも、使うお酒の質によってケーキの味わいは変わるので、質の高いものを選んでいます。
生地は米粉で作っているので、ふんわり柔らかながら、きめ細かくしっとりもっちり。低温でゆっくり焼き上げ、柔らかくもっちりした食感を引き出しています。
栗の美味しさを引き立てる、上品な味わいと食感。
丹波栗との見事なハーモニーをお楽しみください。
材料の配合など試行錯誤を繰り返して完成した、自信をもっておすすめできるこだわりスイーツです。
※冷凍でお届けしますので、お召し上がりになるときは、冷蔵庫で自然解凍してください。
※保存料、添加物不使用のため、解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。
高級栗・丹波栗をふんだんに使った秋限定オリジナルスイーツ。数量限定です
小麦粉・白砂糖不使用「栗好きのための贅沢な丹波栗ケーキ」
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- 収穫量が少なく入手困難な丹波栗をふんだんに使用
- 小麦粉不使用。米粉生地ならではの、しっとりもっちりした食感を楽しめます
- 白砂糖も不使用。吟味した上質材料だけで作った無添加ケーキ
- 丹波栗の甘み旨みと、こだわり生地のハーモニーをご堪能ください
- 数量限定販売。サイズは小さめですが栗をとことん楽しめるスイーツです
出荷元：自遊人配送センター（新潟）
価格:
2,900 円 (税別)
3,132 円
(税込)
※2023年度完売しました。
※生地は米粉を使用。小麦粉、白砂糖不使用です。
上質材料だけで作った、小麦粉・白砂糖不使用の無添加オリジナル
- 商品名
- 小麦粉・白砂糖不使用「栗好きのための贅沢な丹波栗ケーキ」
- 配送方法
通常送料
商品内容
- 原材料
- 鶏卵、栗渋皮煮、栗ペースト、米粉(国産)、砂糖(洗双糖)、バター、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、ラム酒
- 7大アレルゲン
- 卵 乳
- 内容量
- サイズ:約190×70×40mm 重量:約280g
- 賞味期限
- お届け日から7日
- 配送温度
- 冷蔵
- 保存方法
- 冷蔵保存(乾燥すると生地が硬くなりますので、できるだけお早めにお召し上がりください。)
- 化学調味料
- 不使用
- 保存料・着色料
- 不使用
- 商品コード
- FJ-304
丹波栗を贅沢に使用。栗の味わい2種類のハーモニーをお楽しみください
高級栗「丹波栗」だけをふんだんに使用。
最下層には丹波栗をあらつぶししたペースト、生地の中に丹波栗の渋皮煮を入れ、ふんわりしっとり焼き上げた米粉のパウンドケーキ。
丹波栗のペーストと渋皮煮。2種類の異なる味を、お楽しみいただけます。