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幻の枝豆が登場!大粒の高級黒大豆。若さやのうちに収穫した、旬の短い稀少な枝豆です

【予約】丹波産黒大豆 「丹波黒」の幻の枝豆(10月17日発送予定)

【予約】丹波産黒大豆 「丹波黒」の幻の枝豆(10月17日発送予定)
  • 産地直送

高級豆として名高い、丹波の黒豆の枝豆

穫れる時期が短く、収穫数も少ない、稀少な枝豆です

深いコクと甘みを楽しめる、絶品の味わい

収穫した日に穫れたてを発送。枝付きです

10月17日(火)発送予定です。10月10日までの受付です。

出荷元:自遊人配送センター(兵庫)

ポイント: 17 Pt

3,580 (税抜)
数量:
「丹波産黒大豆 「丹波黒」の幻の枝豆」は、10月17日(火)発送予定です。
10月10日までご予約を受け付けております。

収穫の状況などにより、発送日が変わる場合もございます。
あらかじめご了承ください。
【予約】丹波産黒大豆 「丹波黒」の幻の枝豆(10月17日発送予定)

丹波名産、黒大豆の枝豆。深い旨みが人気の逸品。枝付きでお届けします。

丹波栗に続き、丹波で育まれた美味しいものが、またまた登場です!

今度は、「丹波の黒豆」の通称でおなじみ、黒大豆の枝豆です。

黒大豆にもいくつか品種がありますが、丹波の黒豆といえば、「丹波黒」。
正月料理や、高級料亭で供されるような、高級ブランド豆です。

今回お届けするのは、もちろん丹波黒。
黒豆に成熟する前の若く青いときに収穫した、丹波黒の「枝豆」です。

丹波黒の枝豆は、実はとっても貴重な品。
収穫できる時期が短く、10月中旬頃のこの時期しか味わえない、いわば幻の枝豆なんです。
【予約】丹波産黒大豆 「丹波黒」の幻の枝豆(10月17日発送予定)

深いコクと甘み。秋の滋味を楽しめる逸品

夏場〜秋口にかけて、黒豆の枝豆として出回るものもありますが、それは、早い時期に収穫する早生品種。早生は熟期が短いため、甘み旨みがあまりのらず味が薄いのです。

それに対して今回お届けする晩成のものは「本黒」と呼ばれ、味も香りも格段の差が!成熟するまでとても時間がかかるので、手間がかかるため大量生産されていません。そのため、早生が登場したのですが、やはり、手間のかかるものはその分、美味しいのですね。

大粒でプリッとした実は、口に入れると、深いコクと甘みがあって、口中にじんわりと旨みが広がります。

表面が、黒っぽくくすんでいたり斑点があったりして、見た目は正直、美しくないのですが、見た目に半比例して、味は抜群!
一般に出回っている枝豆とは、ひと味もふた味も違う至福の味わいは、これを食べると、他の枝豆は食べられなくなってしうかも…というくらいです。

ちなみに黒ずみや斑点はこの品種の特徴で、病気などではありませんので、安心してお召し上がりください。

さらに、畑のお肉ともいわれる大豆は、栄養もたっぷり。
低カロリーながら、たんぱく質やビタミンやレシチン、グリシニン、サポニンなどの栄養素が含まれています。

滋味あふれる、この時期だけの秋の味覚。たっぷりの湯でゆで、おやつに、お酒のおつまみに、お楽しみください。


できるだけ新鮮な状態でお届けしたいので、枝付きのものを、ダンボール箱に入れて発送いたします。
原材料 黒大豆枝豆:3束(約2kg)
化学調味料
保存料・着色料
内容量 3束(約2kg)
賞味期限
保存方法 生鮮野菜のため到着後はすぐにお召し上がり下さい。保存する場合は、さっと茹で、すぐに冷凍保存。
産地 兵庫県丹波市
配送温度 冷蔵
お届けの目安 規定の日付で発送
商品コード FG-068

お客様の声

  • 2015/10/27

    ★★★★★

    本当にコクと甘みがあって、家族であっという間に食べてしまいました。来年も楽しみにしています。

  • 2015/10/19

    ★★★★★

    初めて注文しました。
    豆の味が濃くて驚きました。
    とても美味しくて感動しました。
    あっという間に食べてしまいそうです。

  • 2011/10/24

    ★★★★

    よく利用させてもらっています。
    今回は実家の両親に送りました。
    ビー玉のような丸々とした豆で、おいしかった!とのこと。
    自分で食べて確認していないので★4つですが、こちらのものはいつもはずれがないですね。

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