雑誌「自遊人」が運営。無添加・有機・オーガニック食材の通信販売「オーガニック・エクスプレス」

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究極の非常食サバイバルフーズ

Redefine Luxury 里山十帖のお取り寄せ

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天然醸造の味噌

西日本が強くなれば日本の農業はもっと強くなる。

自遊人では“自然、安全、日本の食膳”をテーマにお米をはじめ、味噌やだし、漬け物、ジュースなどさまざまな商品を開発・販売しています。
他社の通信販売と違うのは、自社で企画・レシピ開発などを行い、さらに製造委託＆買い取りの形をとっていること。
この商品も編集部の隣にある自社の物流倉庫から皆様の元へ出荷されています。

　非常食と言えば乾パンや缶詰が定番。最近ではレトルト食品等をストックする家庭も多いと思いますが、賞味期限は長くて５年。しかも美味しいものほど賞味期限は短くて……。

５年前、中越地震を経験した自遊人では（編集部２名の先発隊がすでに新潟入りしていました）、ずっと「美味しくて長期保存可能な非常食はないか」探していましたが、ついに見つけました。
なんと25年もの長期間、保存可能な非常食を。

ご紹介するサバイバルフーズを製造しているのは、世界最大規模の凍結乾燥食品メーカー、オレゴンフリーズドライ社。その技術力の高さは世界有数で、水分除去率98％と、一般的なフリーズドライと比べて最後に残る水分量が少ないのが特徴。さらに缶内の酸素を98％除去して25年保存を可能にしています。

しかも素晴らしいのは、長期保存を可能にしながら合成保存料等を使用していない点。
さすがにオーガニックとか、化学調味料無添加とはいかなかったようですが、災害時の食事と考えれば、そんな悠長なことも言っていられません。

ちなみに気になる味は、自遊人のスタッフ全員が「災害時にこの食事なら幸せ」と口を揃えたほど。さらにもとの味付けがしっかりしているので、家庭に残っている食材で、こんなにバリエーション豊富になります。

家族の笑顔を守るためにも、「災害時こそ美味しい食事」が重要。大災害時もインフラは比較的早く復旧することを考えると、いかに美味しい食材をストックしておくかが鍵になります（強毒型の鳥インフルエンザが発生した場合も同様ですね）。

米国陸軍やNASAの宇宙食としても採用されているオレゴンフリーズドライ社の先端技術。25年間買い換え不要で省スペース、しかも美味しい「サバイバルフーズ」を、ぜひ自宅の片隅に。

アメリカはもちろん、日本でも多くの自治体で採用されている本物の備蓄食です。