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2020年は生産者応援のご家庭用のみ販売。11月中旬発送。農家限定の甘み濃厚な白ぶどう

【数量限定・ご家庭用】新潟・阿部さんの無肥料栽培「芳醇シャインマスカット」

【数量限定・ご家庭用】新潟・阿部さんの無肥料栽培「芳醇シャインマスカット」
  • 産地直送

2020年は、春〜夏の天候・気候による生育状況の関係で、生産者応援!ご家庭用のみの販売です

垣根仕立て無肥料栽培した白ぶどう

全国でも珍しい低温貯蔵で甘みや香りがアップ!

数量&期間限定。11月中旬発送予定

出荷元:阿部農園

ポイント: 16~31 Pt

3,300~6,300 (税抜)
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
内容 価格(税抜)
ご家庭用 2〜4房(計約1kg)(在庫なし) 3,300円
1房(500〜600g前後)(在庫なし) 3,500円
2房(500〜600g前後×2房)(在庫なし) 6,300円

※2020年産につきましては、好評につき、完売いたしました。
※2021年も10月下旬頃よりご予約受付開始予定です。

※2020年は、春先の低温、梅雨時期の長雨により、
サイズの生育が順調にいかず、小粒で、皮が少し固めになります。
そのため贈り物には向きませんが、生産者応援として、ご家庭用のみ数量限定で販売いたします。
恐れ入りますが、ご了承のうえ、ご購入お願いいたします。

※商品の特性により、お届けご希望日・ご希望曜日は承ることのできない商品です。

【ご注文受付】
11月6日朝まで予定ですが、数量限定のため、早めに終了する場合もございます。
【発送について】
11月中旬予定です。ご注文の順に順次発送いたします。
※「常温便」でお送りします。
 冷蔵配送にしますと香りや味が損なわれ、また、追熟するために冷たいところから温かいところへ
 移動させると傷みやすくなりますため、「常温便」でお届けします。

※熟成が進んでくると現れる黄色や茶色の褐変症状は、品質上、問題はございません。
※上記の写真は2020年ご家庭用シャインマスカットです。

【数量限定・ご家庭用】新潟・阿部さんの無肥料栽培「芳醇シャインマスカット」

低温貯蔵で甘みアップした白ぶどう「シャインマスカット」

近年、人気上昇の白ぶどう「シャインマスカット」。
2006年に品種登録されたばかりのまだ新しい品種です。
酸味が少なく、高い糖度にマスカットの香り。

2020年収穫分は春の日照不足、梅雨時期の長雨の影響により、
後半の気候は持ち直したものの、生育が十分に追いつかなかったため、
シャインマスカット特有の張りが弱く、皮が少し固く感じるかもしれません。

例年の贈答用にくらべると、粒がちいさく、1箱3〜4房でのお届けとなりますが
毎年楽しみにお待ちいただいてるお客様のために、選りすぐって出荷していただける運びとなりました。

お届けするのは新潟の、フルーツ栽培が盛んな白根地区で14代続いて果樹農園を営む、阿部さんのシャインマスカット。

阿部さんは収穫後、さらなる美味しさを追求し、ワイン用ぶどうのように低温貯蔵。
より芳醇な香り、甘みを引き出し、濃厚な甘みをお楽しみいただける「シャインマスカット」をお届けします。低温貯蔵で寝かせてから出荷するのは全国でも珍しく、稀少です。

房からもいで、そのまま口の中へ。ふわっと華やかな香りが鼻に抜け、たっぷりの果汁でジューシーな甘みが口中にジュワッと広がります。寝かすことによって酸味が適度に抜け、甘みが増していますが、嫌な甘さではなく、まろやかな味わいです。
【数量限定・ご家庭用】新潟・阿部さんの無肥料栽培「芳醇シャインマスカット」

生産者にも環境にもやさしい、垣根仕立ての無肥料栽培

日本のぶどうは、頭上に棚を作り、そこに枝を這わせて育てる“棚栽培”が主流ですが、阿部さんのシャインマスカットは、“垣根栽培”で栽培しています。
“垣根栽培”(垣根仕立て)は、ヨーロッパなどで、主にワイン用ぶどう栽培に用いられている栽培法。ぶどうの木を並べて植え、生け垣のように仕立てて育てます。

雨が多い日本では、地面からの雨の跳ね返りなどによって発生するカビや病気を避けるため、“棚栽培”が多いのですが、積雪量の多い地域では、“垣根栽培”が有効です。
しかも“棚栽培”は、ぶどうの房が高い位置にあるので、手を上げての作業が続き、高齢者にはきつい労働に。対して“垣根栽培”の場合は、房が低い位置にあるため高齢者の方でもラクに、座っても作業が可能。育てる生産者にもやさしい栽培法なのです。

阿部さんはさらに、肥料を使わずに育てています。
もともと土壌が良質なこともありますが、「美味しいだけでなく、体にやさしいものを作りたい」という阿部さんの思いが詰まった、美味しいフルーツ。
発送は、11月中旬の予定です。

化粧箱に入れてお届けしますが、ご家庭でお楽しみください。

※熟成が進んでくると現れる黄色や茶色の褐変症状は、品質上、問題はございません。
【数量限定・ご家庭用】新潟・阿部さんの無肥料栽培「芳醇シャインマスカット」

2020年産のシャインマスカットの画像です

原材料
化学調味料
保存料・着色料
内容量 2〜4房(約1kg)
賞味期限 お早めにお召しあがりください
保存方法
産地 新潟県
配送温度 常温
お届けの目安 規定の日付で発送
商品コード FI-057

さらに詳しく、シャインマスカットについて紹介しています。

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