雑誌「自遊人」が運営。無添加・オーガニック・魚沼産コシヒカリ 「オーガニック・エクスプレス」

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「すし米コンテスト・国際大会」で受賞した特別栽培米

【南魚沼産コシヒカリ】貝瀬健司さんの南魚沼産コシヒカリ 減農薬米

【南魚沼産コシヒカリ】貝瀬健司さんの南魚沼産コシヒカリ 減農薬米
  • オリジナル

魚沼産コシヒカリの中でも、特に美味しいお米の産地南魚沼市塩沢地区の特別栽培米

収穫量を抑えてとことん味を重視した南魚沼産コシヒカリ

「すし米コンテスト・国際大会」で受賞

土壌菌を利用した手作り肥料を使用した「環境保全型農業」を実践

出荷元:自遊人配送センター(新潟)

ポイント: 14~23 Pt

2,950~4,700 (税抜)
米 kg:
注文回数:
数量:
内容 価格(税抜)
白米3kg / 1回 3,100円
白米3kg / 隔月お届けコース 3,010円
白米3kg / 毎月お届けコース 2,950円
白米5kg / 1回 4,700円
白米5kg / 隔月お届けコース 4,560円
白米5kg / 毎月お届けコース 4,470円
玄米3kg / 1回 3,100円
玄米3kg / 隔月お届けコース 3,010円
玄米3kg / 毎月お届けコース 2,950円
玄米5kg / 1回 4,700円
玄米5kg / 隔月お届けコース 4,560円
玄米5kg / 毎月お届けコース 4,470円

※2018年新登場のお米です。

【南魚沼産コシヒカリ】貝瀬健司さんの南魚沼産コシヒカリ 減農薬米

「すし米コンテスト・国際大会」で受賞した減農薬米

この秋から販売する貝瀬さんのお米。

「すし米コンテスト・国際大会」で受賞した農薬を極力使わず、丁寧に作られた味わい深いお米です。

土壌菌を利用した手作り肥料を使用した「環境保全型農業」を実践。収穫量を抑えて食味を上げたこだわりのお米です。
【南魚沼産コシヒカリ】貝瀬健司さんの南魚沼産コシヒカリ 減農薬米

収穫量を抑えてとことん味を重視

南魚沼産ならではの、モチモチ感と甘みが特徴のコシヒカリ。「三歳の子供と奥さんが食べるなら無農薬で」と、自然栽培をスタート。精米時に出る米ぬかで米作りをしています。

こちらの魚沼産コシヒカリもおすすめです。

▼「里山十帖」周辺の南魚沼で収穫したお米。朝食でも使っています。
【7分づきもあり】里山十帖の美味しいお米


▼ミシュランの3つ星を獲得した元麻布の日本料理店「かんだ」が選んだコシヒカリ。
【3合はプレゼントにも最適】ホタルのいる田んぼ限定鈴木清さん作 日本一のコシヒカリ 特撰


▼程よい粘りと旨みのバランスが穫れたおいしいお米。
南魚沼産 松井和信さん作 減農薬で育てたコシヒカリ


▼無農薬・有機質肥料100%。有機JAS認証のコシヒカリ。
南魚沼産 松井和信さん作 有機JAS認証のコシヒカリ


▼無農薬・有機肥料100%で栽培。数量の少ない有機JAS認証の南魚沼産コシヒカリ
南魚沼産 阿部正一さん作・有機JAS認証コシヒカリ


▼農薬を通常の8割減で栽培しました。魚沼産ならではのモチモチ感と甘みが特徴
南魚沼産阿部正一さん・減農薬栽培のお米

美味しいお米をより美味しく、お米を炊く道具、ごはんのおとも

▼土鍋でワンランク上のお米に早変わり!火加減入らずで15分!ツヤツヤのごはんが完成。玄米も炊けます
【3合炊き】かまど炊きを再現できる土鍋「伊賀焼きかまどさん」

▼美味しいごはんをより引き立たせる、無添加ごはんのおとも
無添加「ごはんのおとも」
原材料 新潟県南魚沼産コシヒカリ
化学調味料 不使用
補足:
保存料・着色料 不使用
補足:
内容量
賞味期限 特にありませんが、精米後はなるべく早くお召し上がり下さい
保存方法 高温多湿下を避け、冷暗所で保存
産地 新潟県南魚沼市
配送温度 常温
お届けの目安
商品コード FA-219

魚沼産コシヒカリのなかでも、特に美味しいお米の産地として有名な新潟県南魚沼市の南魚沼産コシヒカリについて詳しく紹介しています。

読み物

▼日本一の米どころ魚沼産コシヒカリのなかでも、特に美味しいお米の産地として有名な新潟県南魚沼市(旧塩沢地区)の南魚沼産コシヒカリ。
そのおいしさの理由にせまりました。

魚沼産コシヒカリの中でも特に美味しいお米の産地、南魚沼産コシヒカリのおいしさの理由

▼お米を炊く時の一番のポイントは「浸水」。お米の美味しい炊き方について紹介しています。

いまさら聞けない美味しいお米の炊き方。

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