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やわらかく煮たミズダコをオリーブオイル漬に。サラダやパスタに、揚げ物も。あえるだけで美味しい洋料理が完成!

三陸・タコのニンニクEXオリーブオイル漬「タコのアホ」

三陸・タコのニンニクEXオリーブオイル漬「タコのアホ」
  • 無添加
  • 産地直送

三陸・宮古で水揚げされたミズダコを使用

絶妙な塩加減でやわらかく煮て、オリーブオイル漬にしています

化学調味料や着色料は一切無添加。タコの旨みが生きています

お刺身や竜田揚げ、サラダなど幅広くお使いいただけます

100g入りを3個セットでお届けいたします

出荷元:山根商店

ポイント: 17 Pt

3,500 (税抜)
数量:
三陸・タコのニンニクEXオリーブオイル漬「タコのアホ」

岩手県宮古市の「山根商店」がつくる三陸の海の幸をお届けします

「三陸海岸の宮古という町に、素晴らしい水産加工品を作る会社があるんです」。震災のあった2011年、料理研究家の冬木れいさんからいただいた1本の電話をきっかけに山根商店・山根智恵子さんとのお付き合いが始まりました。

山根さんが作る加工品は、「塩梅の天才」と冬木さんが絶賛するのも納得の、素材の旨味に溢れたものばかりです。

塩ひとつで魚の旨味を引き出すこと、それに加えて、郷土の味を未来へ残すためにチャレンジすること、それが「今の自分が目指すものづくり」だと山根さんは語ります。
三陸・タコのニンニクEXオリーブオイル漬「タコのアホ」

ミズダコを柔らかく煮て、ニンニクとオリーブオイルに漬けこみました

三陸・宮古で水揚げされたミズダコをやわらかく煮て、ニンニクとオリーブオイルに漬けこんだ「タコのアホ」は、冬木れいさんもおすすめの一品。

“アホ”=“ajo”。
ニンニクを意味するスペイン語で、“アホ”と発音します。

和の料理に合う加工品が多い山根さんの商品には珍しく、ニンニクの効いた洋風の味わい。お刺身や竜田揚げ、サラダなど幅広くお使いいただけます。竜田揚げは片栗粉をつけて揚げるだけで簡単で美味しくいただけます。茹でたじゃがいもやパスタにからめたり、バゲットと一緒に味わっても美味しい逸品です。

もちろん、化学調味料や着色料は一切無添加。タコの旨みが際立っています。
三陸・タコのニンニクEXオリーブオイル漬「タコのアホ」

山根商店の水産加工品は受賞歴多数。広く認められた美味

山根商店の加工品は、その美味しさを裏付けるように、さまざまな賞を受賞。広く認められた至福の美味なのです。

「タコのアホ」は、平成26年度岩手県水産加工品コンクールで、岩手県民特別賞を受賞しています。
原材料 真ダコ(三陸北部沖産)、オリーブオイル(イタリア産)、ニンニク(国産)、赤唐辛子(国産)、ブラウンマスタードシード、食塩、牛乳
7大アレルゲン
化学調味料 不使用
補足:
保存料・着色料 不使用
補足:
内容量 100g×3個
賞味期限 発送から60日
保存方法 冷凍(ー18度以下)で保存。冷蔵庫で自然解凍後、1週間以内にお召し上がりください。
産地 岩手県宮古市
配送温度 冷凍
お届けの目安 通常 10日~2週間程度で発送
商品コード FC-181

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