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数量限定!完熟した紅玉を地元で絞った、無加糖、無加水、果実そのものの味わい

青森県三戸町産“紅玉”の美味しさそのまま! ストレート100%「百年紅玉りんごジュース・紅玉ジュース」

青森県三戸町産“紅玉”の美味しさそのまま! ストレート100%「百年紅玉りんごジュース・紅玉ジュース」
  • 贈答向け

果樹の里・青森県三戸町の特産品「紅玉」をそのまま絞った、正真正銘のストレートジュース

守り続けた樹齢130年の古木の紅玉から作った「百年紅玉ジュース」

未来を担う若手農家の紅玉に思いをのせて作られた「紅玉ジュース」

稀少で贅沢なりんごジュースを、特別に販売

「PRIDE OF SANNOHE」青森県三戸町の特産品 三戸精品

出荷元:自遊人配送センター(新潟)

ポイント: 5~29 Pt

1,180~5,980 (税抜)
紅玉りんごジュース:
数量:
内容 価格(税抜)
紅玉ジュース720ml×1本 1,180円
紅玉ジュース720ml×6本 5,980円
百年紅玉ジュース720ml×1本(在庫なし) 2,500円
青森県の南端、岩手県との県境に位置する“果樹の里”、三戸町の特産品「紅玉」の美味しさをそのまま絞った、正真正銘のストレートジュース「百年紅玉ジュース」・「紅玉ジュース」がこの秋、誕生しました。
稀少なため数に限りがございますが、この贅沢なジュースをオーガニックエクスプレスにて特別にお求めいただけます。
青森県三戸町産“紅玉”の美味しさそのまま! ストレート100%「百年紅玉りんごジュース・紅玉ジュース」

「PRIDE OF SANNOHE」青森県三戸町の特産品 三戸精品

昼夜の温度差が大きく、果樹栽培の適地として知られる青森県三戸町。特産品のリンゴをはじめ、ブドウやサクランボなど、甘みの詰まった高品質の果樹が実る果樹の里です。
そんな三戸の農産品を贅沢に使った商品を開発し、全国に発信しようという町をあげてのプロジェクトが「三戸精品」。第1弾として、町内に約30人いる果樹栽培農家の中から、2軒の農家のリンゴにスポットをあてた「百年紅玉ジュース」と「紅玉ジュース」が誕生しました。

※「三戸精品」とは?
青森県三戸町の里山でつくられる稀少な在来種や伝統品種などの農産品を贅沢に使い、ジュースなどで豊かな里山の味覚が味わえる生命力にあふれる逸品です。
青森県三戸町産“紅玉”の美味しさそのまま! ストレート100%「百年紅玉りんごジュース・紅玉ジュース」

守り続けた樹齢130年の古木の紅玉

「百年紅玉ジュース」の原料を栽培するのは、山田敏実さん、68歳。
ほのかにリンゴの甘い香りが漂う畑には、明治30年代、日露戦争の頃から4代にわたって守られてきた、樹齢130年を数える20本もの紅玉の古木が植わっています。「百年紅玉」と呼ばれ、幹まわりは2mを超すものも。どうどうたる佇まいを見せています。

紅玉は、国光とともに古くから栽培されてきた品種で、アメリカ原産のジョナサンを日本であらたに選抜育成したもの。独特の酸味があり、ジューシー。生食はもちろん、スイーツ素材としても人気の品種です。現在、市場では他品種におされて稀少化していますが、三戸地域では今も大切に作り続けられています。

りんごの栽培はとても手間がかかりますが、「中でも紅玉は、ツルが短いから技術が必要で、5〜10年経ってやっと意味がわかるようになる。栽培が大変なんだ」と山田さん。

1月の寒い時期に剪定をし、3月の終わりには肥料を蒔いて土づくり。5月からお盆前くらいまでは摘花作業、その後は延々と葉とりの作業、さらに、玉回しをして着色管理を行います。晩秋に収穫をし、長い1年が終わります。

「古い枝が重さで折れないよう添え木で支え、病気の枝葉や虫は早めに取り除く。百年紅玉は、若い木以上に気を配らないといけない」

山田敏実さんの百年紅玉は高齢樹にも関わらず、真っ赤な大ぶりのリンゴをたわわに実らせます。一般的に果樹の寿命が30年と言われるなか、100年を超す現役の古木を20本も残すのは、技術力の賜物。若い木よりも酸味が軟らかで、豊かな甘みとコク、深い味わいがあるのが特徴です。
青森県三戸町産“紅玉”の美味しさそのまま! ストレート100%「百年紅玉りんごジュース・紅玉ジュース」

未来を担う若手農家の紅玉に思いをのせて

もう一つの「紅玉ジュース」の原料となる紅玉を作っているのは、山田宰司さん、38歳。
仙台の大学を出て、25歳でUターン、実家の農家を継いで13年になります。

「真冬の剪定、5つ咲く花の中から1つを残す摘花作業に、葉取り。どれも根気のいる作業ですが、「どれを残すべきか」は経験によってわかってくる。先輩農家の皆さんから、紅玉を育てられたら一人前、と教わってきました」

農業は自然が相手。日照不足や長雨、風による冷害や傷の防止、台風など、様々な問題から果樹を守らねばなりません。年々、気候が変わってきているのを感じ、それにどう対応していくか、今はそれが一番の悩みだとか。

「少ない人数で、いかにたくさん美味しいリンゴを育てられるか、試行錯誤の毎日です。5〜6年前からは、除草剤も肥料もなるべく使わず、 “自然のまま“”で。土と木を信じて無駄に手をかけない方が、葉っぱも青々と残るようになって、実の色付きもいい。収量もあがっているんです。」

青森県産業技術センターりんご研究所の臨時職員との “二足のわらじ”を履きながら、日々研究を重ねている山田宰司さん。
「このリンゴジュースをきっかけに、三戸のリンゴの美味しさ、品質の高さを知ってほしい。それが、未来の農業を守ることにつながっていけばいいですね」と。
青森県三戸町産“紅玉”の美味しさそのまま! ストレート100%「百年紅玉りんごジュース・紅玉ジュース」

紅玉りんごジュースの逸品

このように大切に育てられた紅玉だけを絞ったストレートジュース。紅玉ジュース自体がまだまだ珍しく、しかもストレートという希少品。三戸町の風土を詰め込んだ「百年紅玉ジュース」と「紅玉ジュース」、ぜひ飲み比べて、それぞれの美味しさを味わってみてください。


・紅玉ジュース
100%ストレート果汁
若手農家が手がける紅玉を原料にしたジュース。酸味と甘みのバランスが絶妙で、すっきり爽やかな後味。

・百年紅玉ジュース
100%ストレート果汁
樹齢130年の古木から収穫した稀少な紅玉を使用したジュース。まらやかな甘みと酸味による深い味わい。
青森県三戸町産“紅玉”の美味しさそのまま! ストレート100%「百年紅玉りんごジュース・紅玉ジュース」

原材料 りんご(青森県三戸町産紅玉)、酸化防止剤(ビタミンC)
化学調味料
保存料・着色料
内容量 720ml
賞味期限 百年紅玉ジュース:2019.5.27、紅玉ジュース:2019.5.19
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存。開封後は要冷蔵で早めにお召し上がりください。
産地 青森県三戸町
配送温度 常温
お届けの目安 通常 14時までのご注文で即日発送
商品コード FN-1712

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