雑誌「自遊人」が運営。無添加・有機・オーガニック食材の通信販売「オーガニック・エクスプレス」

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普段のお味噌に合わせて使っています。ちょっと加えるだけで、上品な味に仕上がって重宝いています。しつこくない甘みとコクがあります!贈り物にも喜ばれると思うので、おすすめしたいです!

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毎朝の味噌汁に使用しました。
口の中にいれた瞬間「美味いなぁ～これ!」と言ってしまうくらい、絶品の味噌でした。
我が家では基本の「さしすせそ」と水は、最高のものを購入していますが、それでもこの味噌は美味いと感じます。
甘めの白味噌ですが、今後この商品を使い続けようと決めました。

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お正月ではないですが実家の白味噌のお雑煮が食べたくなり、せっかくなら美味しいものをということでこちらで作ってみました。
甘くて優しくて、とっても上品で美味しかったです。
お餅にも合いました。
砂糖を使っていないのに甘くなるなんて不思議ですね。

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なくならないうちにと追加注文しました。味噌だけでも上品な甘さで美味しいので、味噌汁のほか、私はそのまま野菜につけて食べたり、
甘いものがほしくなったとき、甘味の代わりにこれだけなめるときもあります。
砂糖を使っていないし、使っているのは大豆と米と水だけだから、お菓子を食べるよりいいですよ。

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今年のお正月は、この白味噌でお雑煮を作りました。久しぶりにおいしいお雑煮をいただき、義父や義母にも喜んでもらえて嫁の株が上がりました!　また注文します。

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この白味噌で柚子味噌を作り、ふろふき大根を作ってみたんですが、、、激ウマでした!
ふろふき大根は赤味噌で作る方も多いと思いますが、この白味噌はおすすめ。
そのままディップのように、野菜スティックにつけても食べてみましたが、これもウマかったです!

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毎年本当にお世話になっています。うちの孫はこちらの白味噌以外は受け付けない身体になってしまったようです。なんて贅沢な……笑。

投稿者： 京都府　Ｓ・Ｏさま

冬になると必ずこの白味噌をいただいております。香りも甘さもすばらしい。木桶仕込みの白味噌は、本当に珍しいものなので、正月に親戚一同集まった時にも、お雑煮にしてふるまっています。この味噌で作るお雑煮はいつも好評で、我が家の自慢の一品です。