雑誌「自遊人」が運営。無添加・有機・オーガニック食材の通信販売「オーガニック・エクスプレス」

iso

リニューアル

現在のカゴの中

合計数量:0

商品金額:0円

カゴの中を見る

ファンアワード

読み物一覧

野菜
発酵 × 乳酸菌で作った “野菜の完全型”野菜ジュース

野菜
有機・無農薬で栽培した西日本の野菜セット

野菜&果物ジュース
“食べる”野菜&果物ジュース

サバイバルフーズ
究極の非常食 サバイバルフーズ

里山十帖のおとりよせ
Redefine Luxury 里山十帖のお取り寄せ

せんべい
ご飯として食べるお米を使った大判手焼き煎餅

せんべい
天然醸造の味噌

農業
西日本が強くなれば日本の農業はもっと強くなる。

熊本・阿蘇の、天然水が注ぐ田んぼで作る高品質のお米

減農薬・減化学肥料の特別栽培コシヒカリ 内田智也さんのお米

減農薬・減化学肥料の特別栽培コシヒカリ 内田智也さんのお米
  • オリジナル

熊本県・阿蘇の大自然と湧水で育てました

赤牛を使った循環農業を実践

土作りにもこだわっています

9万年以上前にできた阿蘇のカルデラは、粘土質に近い黒土で米づくりに向く土壌

平均気温は山形の鶴岡と同じで、昼夜の寒暖差が大きい

出荷元:自遊人配送センター(新潟)

ポイント: 9~14 Pt

1,860~2,990 (税抜)
米 kg:
注文回数:
数量:
内容 価格(税抜)
白米3kg / 1回 2,060円
白米3kg / 隔月お届けコース 2,000円
白米3kg / 毎月お届けコース 1,960円
白米5kg / 1回 2,990円
白米5kg / 隔月お届けコース 2,900円
白米5kg / 毎月お届けコース 2,840円
玄米3kg / 1回 1,960円
玄米3kg / 隔月お届けコース 1,900円
玄米3kg / 毎月お届けコース 1,860円
玄米5kg / 1回 2,840円
玄米5kg / 隔月お届けコース 2,760円
玄米5kg / 毎月お届けコース 2,700円

※7分づきは、お申し込み時にその旨をお書き添えください

※コースのお届けは、初回はご注文後すぐに、2回目以降は毎月第2金曜日に発送いたします。

減農薬・減化学肥料の特別栽培コシヒカリ 内田智也さんのお米

気温は鶴岡とほぼ同じだから美味しい!

阿蘇の米と聞いて、「美味しそう」と思う人はいないかもしれません。というより九州の米に美味しそうなイメージはありません。でも阿蘇のカルデラ内の平均気温は山形県・鶴岡と同じ、と聞いたらどうでしょう。

九州内はもちろん、西日本では山間部を除きコシヒカリの栽培は難しいのですが、ここ、阿蘇で栽培しているのは正真正銘、コシヒカリ。ボソッとした食感が多い西日本の米にあって、阿蘇の米はもっちり。かなりの食味を誇るのです。

美味しいワケは、標高による平均気温の低さだけではありません。カルデラですから盆地と同様、昼夜の寒暖差があります。しかも水が豊富。

気になるのはカルデラ内の土ですが(通常、火山灰土は野菜の栽培には適していても、田んぼには向きません)、阿蘇のカルデラは約9万年以上も前にできたもの。土も粘土質に近い黒土で、美味しい米作りには十分な条件です。

生産者である内田智也さんとの出会いは、内牧温泉の観光に尽力する、ある旅館オーナーと市役所職員の紹介から。内牧を訪れた際に「若手の頑張っている生産者はいませんか?」と聞いたことから始まりました。

現在の耕作面積は約100町歩で、九州の稲作農家としてはかなりの規模。社長であるお父さんの孝昭さん、義理の兄の西村真登さんをはじめ、計5人で減農薬コシヒカリの栽培に取り組んでいます。農法や資材の研究にも余念がなく、輸入米に対抗にするコスト削減の切り札とも言える“直播き”にも積極的にチャレンジ。

また、農地集約にも積極的で、「将来は200町歩くらいまでは広げていきたい」と意気込みます。

減農薬・減化学肥料の特別栽培コシヒカリで5㎏2600円(玄米)。今回は特別に湧水が最初に注ぐ、水と土のいい田んぼのお米を分けてくれることになりました。

将来の夢は? と聞くと
「若さを活かしてどんどん米のレベルを上げていきたい。阿蘇の米は日本一と言われるくらいまで品質を向上させて、地域を盛り上げたいですね」

九州内ではもちろん、西日本でも指折りの米生産地となり得る阿蘇カルデラ。世界一のカルデラで世界一の米が生産される日が来るかもしれません。
減農薬・減化学肥料の特別栽培コシヒカリ 内田智也さんのお米

「本当に九州のお米?」という品質です。

当社のブラインドによる食味テストでは、九州のお米としてはかなりの点数をマーク。
一般的な富山、石川、福井県産コシヒカリより「美味しい」という結果が出ました。

甘みや香りは新潟産や東北産に及びませんが、モチモチした食感はかなりのもの。価格もかなりお手頃です。
減農薬・減化学肥料の特別栽培コシヒカリ 内田智也さんのお米

定期お届けコースについて

毎月または隔月でお届けする「コース」をお選びいただいた場合は、
初回=すぐにお届け、2回目以降=毎月第2金曜日に新潟県より発送いたします。
休止されるまで継続してお届けいたします。
更新手続き不要で、お申し出があるまで自動でお届けいたします。
コース内容の変更や終了、到着日変更、お休みなどをご希望のお客様は、
お届け前月25日までにご連絡をくださいますようお願い申し上げます。
減農薬・減化学肥料の特別栽培コシヒカリ 内田智也さんのお米

減農薬・減化学肥料の特別栽培コシヒカリ 内田智也さんのお米

原材料 阿蘇産コシヒカリ
化学調味料 不使用
補足:
保存料・着色料 不使用
補足:
内容量 3kgと5kgの2種あり
賞味期限 特にありませんが、精米後はなるべく早くお召し上がり下さい
保存方法 高温多湿下を避け、冷暗所で保存
産地 熊本県
配送温度 常温
お届けの目安 通常 1週間~10日程度で発送
商品コード FA-317

お客様の声

  • 2014/08/07

    ★★★★

    もちもちの食感がとても美味しいお米です。九州のお米は食べたことがありませんでしたが、すっかり気に入りました。

  • 2014/05/12

    ★★★★

    丸みがあって、やはり本州のお米とは違う感じがします。特筆すべきはその食感。もちもち具合がはんぱじゃないです。私はこの食感が気に入ってリピしています。

  • 2014/04/22

    ★★★★★

    本州のお米と食感があるように感じました。咀嚼すると優しい甘みが出てきてとても美味しかったです。お米をかえてからよく噛んで食べるようになりました。

  • 2014/02/13

    ★★★★★

    九州のお米は初めてでしたが、地域によってお米の味って全然違うんですね。
    もちもちの食感がクセになりそうです、すっかりファンになってしまいました。

  • 2013/12/23

    ★★★★★

    初めて玄米を食べてみました。
    玄米は美味しくない、炊き辛い、表面に農薬がある等の周囲の意見が足を引っ張っていましたが、農家の方と自遊人さんの作物に対する真摯な姿勢(説明)から思い切って購入しました。

    私は普通の5合炊き炊飯器を使用していますが、お釜の白米線より約0.5合分多く水を入れ、一晩(もしくは朝から夕飯時まで)浸けておき、そのまま炊くことで美味しく頂けました。食感が雑穀米に似たところもあり、白米とは違った楽しみかたができます。甘みもあり、水分量の調製で白米のような粘り気も出す事ができる事が分かったので、今では専ら玄米食です。

    とても満足の品です。ありがとうございます。

  • 2013/02/20

    ★★★★★

    届いたお米は毎日おいしくいただいてます。
    九州は台風や大雨で大変だったようですが
    こうして食べることで、応援したいと思います!

  • 2012/04/18

    ★★★★★

    九州でお米がおいしいイメージってなかったのですが、このお米は本当にもちもちで甘みもあっておいしかったです!値段もお手頃だし、今度は新米をコースで頼んでみたいと思います。

  • 2012/03/05

    ★★★★★

    熊本県産コシヒカリ、はじめて食べました。モチモチした食感とじんわりお米の甘みも感じられて美味しかったです。土作りや農法にこだわっているからこそ、こういうお米ができるんですね。これからも応援しています。

カートに戻る