Name: 山梨県勝沼産 佐藤さんの朝穫り巨峰
SKU: FI-026-1.5kg
Price: 3348 JPY
Availability: OutOfStock

たっぷり極上の甘み、ほんのり感じる酸味が絶品です。

山梨県勝沼産佐藤さんの朝穫り巨峰

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糖度は標準よりさらに高い20度近くになります
極上の甘さと、ほのかに感じる酸味が自慢です
減農薬でおいしさと安全さにこだわって大切に育てられた、大粒の巨峰
8月下旬頃から順次発送予定です

出荷元：自遊人の食品セレクトショップ（山梨）

予約商品

価格:

3,100 円～ 4,390 円 (税別)

3,348 円～ 4,741 円 (税込)

※2024年産ご予約終了しました!

※収穫状況によって、追加販売する場合は20日以降に更新いたします。

※8月下旬発送予定です。

※発送開始時期は、天候や収穫状況により前後する可能性がございます。

何卒ご了承ください。

※販売期間が短いため、銀行振込でのお支払いはご利用いただくことがません。

　誠に恐れ入りますが、何卒よろしくお願いいたします。

※大変恐れ入りますが、商品の特性上、お届け日、お届け曜日のご希望を承ることができません。

※台風など自然災害によりお送りできなくなりました場合は、ご連絡いたします。

極上の甘さと、ほのかな酸味が自慢

お待たせしました!今年もぶどうの名産地、山梨・勝沼町の佐藤さんが作る巨峰が登場です。

佐藤さんの畑のある菱山という地区は、勝沼の中でも特に標高の高く、昼夜の寒暖差が大きいところ。それが甘みの強いぶどうを育てます。良質な粘土質の土壌も、さらにその甘みを深める大事な要素です。

そんな土地で作られた、実の詰まりのいい大粒の巨峰。その果肉の甘いことと言ったら!　地域の基準では、糖度16度を超えれば出荷できるそうですが、佐藤さんのぶどうの糖度はなんと20度近くにもなります!　しっかりと甘みの乗ったところを見極めて、出荷してくれます。

口に含むだけで、思わず「甘ーい!」という声がもれてしまうほどの、極上の巨峰。だけど、魅力はそれだけではありません。昔ながらのぶどうの、あの独特の甘酸っぱさを味わうなら、やはりぶどうの王様・巨峰が一番です。甘さのあとにふわっと感じられる、程よい果物の酸味。上品な香りと相まって、さわやかな後味を残してくれます。

自然な旨みと安全さが一番のこだわり

粒の大きさやハリなど、見た目にこだわるぶどう農家も多い中、佐藤さんの作り方は、「とにかく“味”重視」。

ぶどう作りの好条件のそろう勝沼ですが、佐藤さんは、おいしいぶどうのためのさらなる手間を惜しみません。粒のひとつひとつに本来の自然な風味が乗ったおいしいぶどうのために、さまざまな工夫をしています。

たい肥などの有機肥料を使って、しっかりした土壌作りをすることがそのひとつ。そして、虫のつきやすいぶどう栽培ではとても手のかかる、減農薬にも取り組んでいます。標準の3割にまで使用農薬を減らし、その分カルシウムや乳酸菌を葉面散布することで、より安心して食べられるおいしいぶどうを作っているのです。

「子供たちに、安全なものを食べさせたいと思ったことがきっかけ。品質のいいものを安心して食べてもらいたいですからね。そのために、日々努力していますよ」と、佐藤さん。

毎日天気を心配しながら、今日もぶどうの出来を見守っているそうです。

※収穫が天候等に左右されやすいため、到着日指定を承ることができません。

※販売期間が短いため、銀行振込でのお支払いはご利用いただけません。あらかじめご了承ください。

※台風など自然災害によりお送りできなくなりました場合は、ご連絡いたします。