粟國の塩(あぐにのしお)160g｜自遊人オーガニック・エクスプレス

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こだわり条件	オーガニック無農薬無添加産地直送贈答向け定番人気オリジナル

よく検索されるワード	オーガニック南魚沼産コシヒカリ有機栽培のにんじんジュース有名料理店ご用達のお米里山十帖

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古代から続く日本の製塩法に基づき、誕生した海の結晶

粟國の塩(あぐにのしお)160g

沖縄県粟国島(あぐにじま)の海水100%使用

澄みきった海水を凝縮して作る海のミネラル

20余年の研究の末、誕生した海の結晶

出荷元：自遊人配送センター（新潟）

484円 (税込)

数量：

沖縄県粟国島の海水100%使用!

粟国の塩はエメラルド色のさんご礁の海からくみ上げた海水を、15000本の竹枝がつるされた高さ10mの採かんタワーに流し、風と太陽熱で7日間、昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに、平釜で30時間薪を燃やし煮詰めた後、脱水糟で4日間、乾燥に6日間、半月かけてできます。

古代から続く日本の製塩法に基づき、自然の素材と職人の心意気が20余年かけた研究の末、誕生した海の結晶です。

ですので、季節や気候により、多少の色の違いはありますが、成分的に大きな違いはありません。
また、にがり分が多いため、空気中の水分が入りやすく湿って使いにくい場合がありますが、その時は、フライパンで軽く炒めるか天日で干してお使いください。　

尚、まれに、黒い粒子や茶色い粒子がある場合もございますが、商品の品質に問題はございません。

粟国の塩の栄養成分表

エネルギー 0kcal/100g
たんぱく質 0g/100g
脂質 0g/100g
炭水化物 0g/100g

マグネシウム 1,660mg/100g
カルシウム 250mg/100g
カリウム 480mg/100g
鉄　0.62mg/100g
ヨウ素　450ug
リン　0.05mg
ホウ素　0.45mg
リチウム　0.70mg
ケイ素　0.50mg
※推定値:製造上成分にばらつきが生じることがあります。

原材料	海水(沖縄県粟国島) 製造工程:天日・平釜
化学調味料	不使用補足：
保存料・着色料	不使用補足：
内容量	160g
賞味期限	1ヶ月以上
保存方法	常温
産地	沖縄県島尻郡
配送温度	常温
お届けの目安	通常　14時までのご注文で即日発送
商品コード	FF-087

2022/08/07

投稿者：大黒 ★

製造工程に逆浸透膜と記載がありますが何かの間違いでしょうか?
商品裏には天日・平釜のみだった気がします。
↑
ご意見をお寄せいただき誠にありがとうございます。
製造元に確認したところ、5,6年前に化学製品を使わずに
実験的に逆浸透膜を使ってみましたが、
現在は天日・平釜のみで間違いありませんでした。
弊社の商品ページ更新が間に合っておらず申し訳ございませんでした。
2014/04/24

★★★★★

料理に使う塩はいつもコレ。味が丸く収まるし、素材の味を引き立たせるしょっぱさといいますか。美味くは言えませんが、いつもの塩よりも美味しくし上がる事は確かですよ。
2014/03/12

★★★★

しょっぱいだけじゃない、旨みのあるお塩!　いい塩を使うだけでいつも料理が美味しくなりましたた。次は醤油、味噌も試してみます!
2011/07/04

★★★★★

塩辛さの後にじんわりと甘みが広がるのがわかります。味に角がなく、旨みと甘みが強い塩です。素材の味を引き立ててくれるので、和風、洋風など幅広い料理に使えるお塩です!
2011/04/13

★★★★★

いいお米を買ったので、どうせならいいお塩でいい塩むすびをつくろう!ということで購入しました。
塩なのでもちろんしょっぱいけれどなんだか甘いような??
さっととけて身体に染み渡る、身体にいいものを接種しているのがわかる気がします。
野菜にひとつまみかけたり、ご飯にかけたり。塩味の料理に楽しんでいます。
2010/05/28

★★★★★

塩は毎日の食事に欠かせない調味料。絶対にこだわりたいものの一つです。純粋に海の幸を感じられる塩が理想なのですが、粟國の塩はそんな私の希望とぴったりあいました。
瑞々しさまで感じられる塩なんてなかなかスーパーでは買えないですよね。年中無休で大活躍です。