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全国コンクールで金賞を連続受賞! 極上の有機栽培コシヒカリ

遠藤五一さんたち作 有機JAS認証のコシヒカリ

遠藤五一さんたち作 有機JAS認証のコシヒカリ
  • オーガニック
  • 産地直送
  • 定番人気

5年連続、米・食味コンクールで金賞受賞したカリスマグループのお米

無農薬・無化学肥料の有機栽培米で、ここまでおいしいお米は貴重

日本一の米農家と呼ばれるカリスマ・遠藤五一さん率いるグループのお米

20年近く前から有機肥料での土作りを実施。安全で美味しいお米です

一度食べたら、病みつきになる味わい! 

出荷元:自遊人の食品セレクトショップ「膳」(山形・高畠)

ポイント: 0 Pt

6,110~6,430 (税抜)
米 kg:
定期コース 月ごと:
数量:
内容 価格(税抜)
白米5kg / 1回 6,430円
玄米5kg / 1回 6,110円

※2017年秋収穫の新米は、11月上旬〜中旬に発送開始予定です。
※すぐにお届けできるのは、【新米】と記載がない2016年秋(28年産)収穫のお米です。

米・食味分析鑑定コンクール金賞を連続受賞した、カリスマ農家、遠藤五一さん率いるグループのお米です

全国から、味自慢の多くの農家が自慢のお米を出品する『米・食味分析鑑定コンクール』。
お米の全国大会とも言うべきコンクールで、なんと5年連続「金賞」を受賞するという偉業をなしとげたカリスマ農家・遠藤五一さん率いるすごい生産者軍団が山形にいます。

彼らこそ、この「山形・高畠町産」の有機JAS認証米、JAS認証の有機栽培コシヒカリ、有機米を作る生産者グループです。

「金賞はたまたま(笑)。皆で一丸となって米づくりに励んだ結果ですよ」
と笑うのは、生産組合の一人、渡部五郎さん。

「たいしたことありませんよ」と渡部さんは謙遜しますが、実は、このコンクール、参加者からは「ここまで全国的なお米のコンクールはほかに無いから、入賞するのはとても名誉なこと」と言われているものなんです。

毎年、どんどん出品数が増えているので、年々、入賞が難しくなっているのも事実。
その中で、ずっと金賞を取り続けてきた、というのは本当に本当にすごい事なんですよ。

「米・食味分析鑑定コンクール」って何? という方は、ぜひこちらの記事をご覧ください。コンクールのちょっとややこしい採点方法の解説もこちらに掲載しています。
記事その1 「米・食味コンクール開催!すごい結果が……」 記事その2 「第10回、米食味コンクールに参加してきました」

有機栽培で、しかも美味しいお米は貴重です

このお米が「すごい」と言われるのは、「美味しいから」だけではありません。
渡部さんたち生産組合が作るのは、無農薬・無化学肥料のJAS認定の有機栽培米。
この「有機栽培で、しかも美味しい」ということが、実はとってもすごいことなんです。

有機栽培のお米とかオーガニックの米というと、それだけで「美味しそう」というイメージがあるかもしれませんが、「ただでさえ栽培が難しい有機栽培米で、本当に美味しい米は少ない」というのが、実は米業界の隠れた「定説」。

毎年、おいしいお米を探して何銘柄もの試食を繰り返している「膳」でも、有機栽培で本当に「おいしい!」と感激するほどのお米には、めったに出会えないものです。

化学肥料に頼らない有機栽培では、土作りが命。
有機栽培と名乗るためには、最低でも3年間、無農薬・無化学肥料での栽培が必要ですが、長年、化学肥料に頼って来た土は、3年程度ではなかなか「美味しい米」を作れるほどの豊かな土にはならないもの。

だから有機栽培を初めて間もない田んぼのお米は今ひとつ美味しくなかったりします。

そんな中、渡部さんたちの田んぼは、20年近く前から有機肥料での土づくりに一生懸命に取り組んで来ました。
その自慢の土壌で丁寧に丹念に育てたお米の味わいは当然ながら「別格」の仕上がり。
表示こそ「山形県産コシヒカリ」ですが、モチモチ感、香り、甘み……、すべてが、極上の魚沼産コシヒカリと互角か、それ以上のできばえ、です。

一度食べたら、病みつきになる味わい! です。

人気上昇中のため、毎年ほとんど予約で完売してしまうお米です

2006年には、このグループで金賞を受賞した農家・遠藤五一さんの米作りの様子を、テレビカメラが9ヵ月間かけて追い、「日本一うまい米はどのように作られるのか」「食味コンクールで3年連続金賞を受賞した男の1年に密着」というテーマで作られた1時間30分の特別番組が放映されました。

また、遠藤さんのお米は、テレビ番組「どっちの料理ショー」の2007年の特別番組「白いご飯と食べたい! 究極のおかずが大激突スペシャル!!」で、究極のおかず達に合わせた極上の素材として選ばれたほどでした。

実はこれらのテレビ番組が放映される前から、遠藤さんたちが作る有機栽培や無農薬栽培の山形産コシヒカリは、「下手な魚沼産コシヒカリよりも旨い」と評判の味。



定期お届けコースについて

毎月または隔月でお届けする「コース」をお選びいただいた場合は、
初回=すぐにお届け、2回目以降=毎月第2金曜日に新潟県より発送いたします。
休止されるまで継続してお届けいたします。
更新手続き不要で、お申し出があるまで自動でお届けいたします。
コース内容の変更や終了、到着日変更、お休みなどをご希望のお客様は、
お届け前月25日までにご連絡をくださいますようお願い申し上げます。

原材料 山形県産コシヒカリ
化学調味料 不使用
補足:
保存料・着色料 不使用
補足:
内容量
賞味期限
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存
産地 山形県高畠町
配送温度 常温
お届けの目安 通常 1週間~10日程度で発送
商品コード FA-195

お客様の声

  • 2014/06/22

    ★★★★★

    昨年 精米機購入し、玄米での購入をしてきましたが・・・
     今回 【遠藤さんたちの有機JAS認証のコシヒカリ】 
    大変美味しく頂きました。 炊飯もガス釜使用で10年になりますが
    来週 ご飯を焚くためだけの 《土鍋》が届くので・・また違いが
    楽しみです。
      26年度 新米の予約もしたいのですが・・・

  • 2013/03/06

    ★★★★★

    噛むほどに甘みがあってモチモチとして食べ応えがあります。冷めても美味しく、お昼のお弁当が楽しみになりました。ありがとうございます。

  • 2012/03/16

    ★★★★★

    安全で、さらに美味しいお米ってなかなかないんですよね。
    いろいろ試してきて、やっと出会えたのが遠藤さんのお米。
    化学肥料を使わずに、ここまで美味しいお米ができるのは、長年の土作りの成果ですね。農家さんたちの努力には頭が下がります。
    これからもずっと遠藤さんたちのお米を食べていきたいと思っています。応援しています!

  • 2011/07/04

    ★★★★★

    安全でしかも美味しい有機のお米を探していて、こちらの商品に出会いました。新潟コシヒカリに負けないモチモチした食感に感動しました。有機米でこれだけ美味しいお米は本当に貴重だと思います。

  • 2009/12/18

    ★★★★★

    こちらでも紹介されているとおり、美味しい有機米ってなかなかないものなんですよね。玄米菜食の我が家では、美味しい玄米、安全な玄米は無くてはならないもの。探して、探して、探して……。こちらにやっとたどりつきました。もちろん、年間予約でお世話になってます。

  • やっと食べられました!

    2009/02/13

    投稿者: 栃木県 Y・K さま

    テレビで見て以来、(手軽にインターネットで)購入できるところを探しており、やっとこちらにたどり着きました。実は9月に見た時はすでに完売……。今回の販売再開でやっと購入することが出来ました。とっても美味しかったので、来年の分は年間予約をしようと思ってます。

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