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脂が美味しい! とろけるような味わい

鹿児島 黒豚ステーキ

鹿児島 黒豚ステーキ
  • 産地直送
  • 贈答向け

伝統と質の高さを誇る鹿児島自慢の味わい

1枚130gと、食べ応え十分

黒豚ならではの肉の脂の旨味

赤身の滋味と脂の美味しさに陶然

養豚の歴史と伝統に裏打ちされた肥育技術の高さ

出荷元:ミートショップかきうち(鹿児島)

ポイント: 20 Pt

4,000 (税抜)
数量:
鹿児島 黒豚ステーキ

伝統と質の高さを誇る鹿児島自慢の味わい

キツネ色に焼き上げて口に運べば、肉はきめ細かく旨みが濃く、純白の脂は甘みがあり、
思いのほかさっぱりとした口当たり。

品種のよさと肥育技術の高さで肉質に定評がある鹿児島産黒豚を、厚めに切り分けました。

あらかじめ解凍して、シンプルにステーキにして味わうと、黒豚ならではの肉の滋味と脂の甘み、香りが楽しめます。
鹿児島 黒豚ステーキ

肉厚でしかも口当たりはすっきり。

肉の繊維の細さや脂肪の溶ける温度が高いこと、アミノ酸など旨み成分の含有量が多いことが、名高い黒豚の美味しさを作り上げています。

足先や鼻先、尻尾が白く、「六白」とも呼ばれ、400年前に琉球から導入した島豚がルーツ。明治になってイギリスのバークシャー種を掛け合わせ、改良に改良を重ねて生み出されました。

この養豚の歴史と伝統に裏打ちされた肥育技術の高さも美味しさの秘密です。黒豚そのものの味を生かすため、シンプルに焼き上げてお召し上がりください。

このような箱にいれてお届けします。(※枚数は4枚入りになります。)

オーガニック・エクスプレスの安全基準

「ミートショップかきうち」で取り扱うすべての黒豚は、
鹿児島県で生まれ育った正真正銘の「かごしま黒豚」です。
原材料
化学調味料 使用
補足:
保存料・着色料 使用
補足:
内容量 130g × 4枚
賞味期限 30日
保存方法 冷凍
産地 鹿児島県南九州市
配送温度 冷凍
お届けの目安 通常 1週間~10日程度で発送
商品コード FL-091

お客様の声

  • 2014/05/28

    ★★★★★

    暑くなってきたので、子どもたちにしっかりスタミナを!!
    と思い大判振舞い。
    ささっと味つけしただけでしたが、がつがつよく食べる笑
    本当に美味しかったんでしょう、親の分までぺろりと平げてしました。

  • 2014/02/20

    ★★★★★

    肉の味が強くて、脂もアッサリしていて甘みがあります。普段は脂身はよけて食べていましたが、
    このお肉の場合は、一緒に食べると美味しさ倍増です。ヘタな牛肉よりも断然美味しかったです!

  • 2012/02/24

    ★★★★★

    とろけました。肉の美味しさをしっかりと味わえます。
    脂の部分があまり得意ではないのですが、これは脂こそ美味しいお肉だと思います。
    さっぱりとした口当たりもくどくなくていいですね。
    誕生日など記念日の食卓のメインにおすすめです。

  • 2011/09/06

    ★★★★★

    厚みもたっぷりなステーキですが、まったく脂っこくなくぺろりと食べられます。脂がしつこくなく甘みがあって感動しました!牛肉よりお手頃ですが、これならお祝いの席にもぴったりですね!

  • 2010/12/16

    ★★★★★

    以前、主人の誕生日にこのステーキを頼んだところ、息子にも好評だったので、
    今年のクリスマスディナーはこれにしようと、また注文させていただきました。
    厚めのステーキ肉ですが、しつこくなく、私もペロリと食べてしまえます。
    国産の肉なので安心して食べられるし、和牛より手頃な値段なのも助かります。

  • 2010/02/21

    ★★★★★

    普段あまりお肉を食べない生活を送っていますが、たま?に食べたくなるんですよね。そんな時はこの豚肉! ヘルシーで美味しい。何度も注文してますが、毎回同じ美味しさ。その品質管理レベルの高さ。信頼してます。今度は松阪牛にも挑戦してみようかな。

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