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期間限定。濃厚でまろやかな風味の丹波の高級食材「山の芋」。栄養豊富で、滋養強壮にもおすすめです

【予約】丹波産人気の高級食材「山の芋」

【予約】丹波産人気の高級食材「山の芋」
  • 産地直送

関西では古くから食されている高級品

穫れたてを兵庫県丹波から発送。贈答にも人気の秀品・2Lサイズをお届けします

健康にも美容にもおすすめのネバネバ食材

アクが少なく、濃厚でまろやかな味わいです

12月20日・21日に発送いたします

出荷元:自遊人配送センター(兵庫)

ポイント: 21 Pt

4,200 (税抜)
数量:

※12月20日・21日に発送いたします。
※12月18日10:00までの注文受付分となります。
※収穫時期のみの期間限定販売です。

穫れたての高級食材「山の芋」を丹波から直送、 贈答に人気の秀品・2Lサイズをご用意

丹波栗、丹波黒の枝豆に続き、丹波で育まれた関西で人気の高級食材「山の芋」の登場です!

贈り物にも人気の高い、サイズ・規格も一級品の「秀・2Lサイズ」をお届けします。

関西では古くから食されている、滋養強壮の高級ネバネバ食材

山の芋は、栄養価の高さが注目されている作物のひとつで、ビタミンB1、B2、ビタミンC、カリウムなどが豊富。食物繊維も豊富で、疲労回復、免疫力アップなどに良いと言われています。

とろろにして箸でかき混ぜると、お箸で持ち上がるほどの粘り気に驚きます。このすりおろしたときの独特の「ネバネバ」は、ムチンという成分。でんぷんの消化吸収を助ける働きをしてくれ、長芋の4倍くらい多く含まれています。

また、植物たんぱく質ミニーシンや、アミラーゼ、ジアスターゼという消化を助ける働きをする酵素も多く含まれ、滋養強壮にもおすすめの食材。乾燥させたものは「山薬」と言われ、滋養強壮・強精の薬として、漢方でも重宝されているほどなのです。

様々な料理にお使いいただけます

アクが少ないので使いやすく、濃厚でまろやかな味わいは、どんな料理にもお使いいただけます。山かけごはんやとろろ汁はもちろん、揚げたり、蒸したり、炒めたりと幅広くお楽しみください。

丹波では、すりおろして「磯辺揚げ」にしたり、お好み焼きのつなぎにも人気の食材です。ふわっと仕上がってとても美味。丹波自慢の「山の芋」を、ぜひご賞味ください。

山芋アレルギーの方は、ご注意ください
原材料 山の芋(兵庫県産)
化学調味料
保存料・着色料
内容量 約2kg
賞味期限
保存方法 冷暗所で保存
産地 兵庫県丹波市
配送温度 常温
お届けの目安
商品コード FG-026

お客様の声

  • 2017/12/05

    投稿者: Kiyo ★★★★★

    毎年購入しています! 長芋とはぜんぜん違い、とても粘りが強く美味しいです!! 箸で持ち上げられるほどで、感動ものです。

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