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発酵 × 乳酸菌で作った “野菜の完全型”野菜ジュース

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農業
西日本が強くなれば日本の農業はもっと強くなる。

未来へつなげよう、日本の豊かな食文化

雑誌『自遊人』2015年5月号「伝えたい味。」

雑誌『自遊人』2015年5月号「伝えたい味。」

瀬戸内 ある醤油蔵の晩ごはん

「佃煮」の歴史を辿る旅

のっぺ!のっぺ!のっぺ!

簡単! 健康! おかずになる味噌汁

在来種蕎麦を味わう、絶景棚田ドライブコース

出荷元:自遊人配送センター(新潟)

ポイント: 5 Pt

1,111 (税抜)
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雑誌『自遊人』2015年5月号「伝えたい味。」

未来へつなげよう、日本の豊かな食文化

伝えたい味。

木桶で仕込む醤油にこだわる瀬戸内の醤油蔵の晩ごはん、
佃煮発祥の東京の下町、新潟に伝わる郷土料理「のっぺ」など。
日本には、次世代に伝えたい豊かな食文化が残されています。
そのルーツや歴史の背景は様々。
自分の育った土地、家庭の味をもう一度考えてみませんか?

100年続く「ヤマロク醤油」の食卓
瀬戸内、ある醤油蔵の晩ごはん

佃煮発祥の地・佃島〜柳橋の名店を訪ねる
「佃煮」の歴史を辿る旅

新潟に伝わる郷土料理
のっぺ!のっぺ!のっぺ!

一杯で美味しく栄養もとれる
簡単! 健康! おかずになる味噌汁。

第三回
松田美智子さんの”始末ごはん”教室

祝! 北陸新幹線開業!
在来種蕎麦を味わう、絶景棚田ドライブコース。
雑誌『自遊人』2015年5月号「伝えたい味。」

Ecological. Creative. Organic. We're designing lif

安全・安心・本物の食。オーガニックで作られた素材や衣類、生活雑貨。お仕着せではない旅のかたち。
自分のために時間を過ごしたいという、時間的にも精神的にもゆとりのある大人のために。旅や食、住、趣味など、オフタイムの楽しみ方をご提案します。

自遊人は年4回、3月、6月、9月、12月の26日(26日が日曜・祝日の場合は前日25日)の発売です。
2017年2月号より定価を1,200円(税込)に改定いたしました。

定期購読は送料無料です。
定期購読はこちらのサイトでご購入いただけます。
雑誌『自遊人』2015年5月号「伝えたい味。」

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●自遊人編集部は、米どころ・魚沼にあります
自遊人編集部は、2006年に新潟県南魚沼市にお引っ越し。営業担当の一部の社員をのぞき、社員一同で、新潟県南魚沼市に移住・移転しました。
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雑誌『自遊人』2015年5月号「伝えたい味。」

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