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【数量限定】お得な切れ子でも味は一緒。無添加の味わい深い明太子です

無添加・無着色 辛子明太子 切れ子(ご自宅用)

無添加・無着色 辛子明太子 切れ子(ご自宅用)
  • 無添加
  • 産地直送

数量限定! ご自宅用のお得な切れ子です

丁寧にとった鰹と昆布のだしに漬けこんで作った、無添加辛子明太子

素材の味を生かすため、低塩=いい塩梅を心がけています

鹿児島・枕崎産の鰹と北海道・道南産の昆布を使用しています

出荷元:味の丸屋

ポイント: 7 Pt

1,420 (税抜)
数量:
数量限定、ご自宅用のお得な切れ子です。
なくなり次第終了します。お早めにご注文ください。
現在品切れ中です。入荷が決まり次第、販売再開予定です。

「出来るだけ自然に、しかも美味しく」 30年以上、辛子明太子を作り続ける「味の丸屋」

福岡県・北九州市で30年以上前から、辛子明太子を専門に作っている「味の丸屋」。

素材そのものの美味しさや、本当に安心して食べられる商品を
より多くの方に届けたい、という思いで辛子明太子を作り続けています。

「【無添加・無着色】辛子明太子 切れ子(ご自宅用)」は
製造過程で皮が破れたり、端が切れたものをお届けします。
お徳用のため、形は不揃いで、皮が破れているものもありますが、
味はA級品と変わりません。
ご自宅用としてお楽しみください。

素材にこだわり、化学調味料にたよらないものづくり

鰹と昆布のだしとりから始まる製法は、
時間と手間がかかり、一度に作ることのできる数量も限定されます。

だしに使用しているのは、鹿児島・枕崎産の鰹と北海道・道南産の昆布。

風味豊かな鰹節と、一枚一枚丁寧に厳選された昆布で取った一番だしに
澄み切った味わいを持つ清酒を加えた、味の丸屋特製の調味液を使用してます。

しっかりとだしに漬けこんだ明太子は、コクがあり、口当たりはとってもまろやか。
ブレンドした3種類の唐辛子が、味にアクセントを加えます。


さらに、素材本来の持ち味を最大限に引き出すため、味の丸屋では
「低塩」にこだわっています。

使用している塩は、九州産の平釜塩。
30年の研究開発によって決まった、健康にも気を遣った”ちょうど良い”塩加減で味付けをしてします。
辛子明太子の塩分濃度は、仕上がり段階で約2.1〜2.5%です(季節、気候により変動します)。
原材料 助宗鱈の卵(ロシア又は米国産)、塩、唐辛子、清酒、味醂、鯛、昆布、蜂蜜
化学調味料 不使用
補足:
保存料・着色料
内容量 130g
賞味期限 冷凍(ー18度以下)で製造より1ヵ月
保存方法 解凍後は冷蔵庫で保存し、10日以内にお召し上がりください。
産地 福岡県
配送温度 冷凍
お届けの目安 通常 10日~2週間程度で発送
商品コード FD-119

お客様の声

  • 2014/04/02

    ★★★★

    以前は200gの商品を注文しましたが、少量でお買い得なので今回はコチラを注文。変わらずだしが効いてご飯がすすみます。美味しい!

  • 2013/09/04

    ★★★★★

    なめらかでやさしい味。
    今までいただいた明太子の中で1番おいしくいただきました。

送料ひとつでお届けできます!

※一例です。同じ発送場所からの品は一緒にお届けできます。

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