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農業
西日本が強くなれば日本の農業はもっと強くなる。

農薬や化学肥料を一切使わずに作った、昔ながらの味がする旬の野菜

由井さんの野菜セット(送料込)

由井さんの野菜セット(送料込)
  • 無農薬
  • 産地直送

完全無農薬・無化学肥料で作られた、昔ながらの味がする野菜

蓼科山麓の高地で作る、香りが強い野菜

ミシュランの星付きシェフも愛用する美味しい野菜

品質が高くバラエティ豊かな品揃え、リピーターが多いセットです

出荷元:ゆい自然農園

ポイント: 16~26 Pt

3,330~5,240 (税抜)
野菜容量:
由井さん 定期コース:
数量:
内容 価格(税抜)
小(約2人分) / 1回 3,330円
中(2〜3人分) / 1回 3,810円
特別セット(3〜4人分) / 1回 5,240円
特別セット(3〜4人分) / 毎月12カ月コース 5,090円
由井さんの野菜セット(送料込)

蓼科山麓の高地で作る、香りが強い野菜です

長野県・望月町(現・佐久市)の専業農家である由井(ゆい)さんは、夫婦2人だけの小規模農園を営んでいます。有機認証こそ得ていませんが、全国の野菜の中でも群を抜いて「香り」が高い野菜を作る農家です。
由井さんの野菜セット(送料込)

無農薬にこだわって作り続けています

「見た目が多少わるくても、本当に美味しくて安全なものを」と、20年ほど前に完全無農薬・無化学肥料に切り換えました。

“きれいな見た目”が重要視される青果市場。そのために農薬も化学肥料もたっぷり使用するのが当たり前……。

そんな市場への出荷はやめて、「自分たちの農業を信頼してくれる人のために」と、お得意さまや決まったレストランだけに、採れたての野菜を送ることにしています。

完全無農薬でおいしい野菜を作るためには、何しろ土づくりが大変。専業農家とはいえ、あまり量は作れません。その分、いろいろな種類の野菜をちょっとずつ作っています。

由井さんが作る野菜は、とにかく香りが強い昔ながらの味わい。その味を求めてリピートされる方が多い、品質の高い逸品です。
※年間を通して安全で美味しい野菜をお届けするため、収穫できない冬場などの時期、一部貯蔵野菜がセット内容に入りますが、品質には問題ありません。予めご了承くださいませ。
由井さんの野菜セット(送料込)

野菜作りに適切な高原地で栽培する無農薬野菜

畑があるのは、標高1000mの高原地。水はけ、水もちのいい火山灰土壌、蓼科高原のきれいな水、寒暖の差が激しい気候……、野菜作りには最適な条件が揃っている土地。とくにその香りの高さは、小松菜などの葉もので顕著です。化学肥料で早く成長させた野菜とちがって、組織が充実するからだと、由井さんは言います。
由井さんの野菜セット(送料込)

原材料 季節ごとの野菜(冬季は一部が貯蔵野菜となります。また、自家製味噌や小麦などが入る場合もあります)
化学調味料 不使用
補足:
保存料・着色料 不使用
補足:
内容量
賞味期限
保存方法 冷暗所で保管
産地 長野県佐久市
配送温度 冷蔵
お届けの目安 通常 10日~2週間程度で発送
商品コード FG-001

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