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西日本有数の多雪地帯、島根・奥出雲の仁多産コシヒカリ

美味しさニッコニコの特別栽培米 にった仁多米

美味しさニッコニコの特別栽培米 にった仁多米
  • オリジナル

減農薬・減化学肥料栽培。有機質肥料で育てています

仁多米のなかでも特に品質の高い旧横田町の中山間地、鳥上地区限定

仁多米の特別栽培米は希少品で、品薄必至!

生産者の意識が高く、丁寧な米づくりが特徴

新潟や東北産コシヒカリのような、モチモチした食感

出荷元:自遊人配送センター(新潟)

ポイント: 9~18 Pt

1,890~3,700 (税抜)
米 kg:
注文回数:
数量:
内容 価格(税抜)
【新米・2017年秋収穫】白米3kg / 1回 2,440円
【新米・2017年秋収穫】白米5kg / 1回 3,700円
【新米・2017年秋収穫】玄米3kg / 1回 2,440円
【新米・2017年秋収穫】玄米5kg / 1回 3,700円
【sale・2016年秋収穫】白米3kg / 1回 1,980円
【sale・2016年秋収穫】白米5kg / 1回 2,870円
【sale・2016年秋収穫】玄米3kg / 1回 1,890円
【sale・2016年秋収穫】玄米5kg / 1回 2,730円

※新米入荷しました! 順次発送しています。
※【sale】と記載があるお米は、昨年2016年秋に収穫したものです。


希少価値の高い奥出雲町・鳥上地区限定のコシヒカリ。

仁多米のなかでもとくに品質の高い旧横田町、それも鳥上地区限定の減農薬・減化学肥料コシヒカリです。

魚沼でいえば南魚沼産のなかでもとくに美味しい西山地区限定、というのと同じ。
希少価値の極めて高いお米です。

モチモチした食感はまるで新潟や東北産のコシヒカリのようで、西日本のお米としては驚異的。希少品です!

有機質肥料を使用した、稀少な仁多産特別栽培米。

「仁多米」という名称を聞いたことがあるでしょうか。西日本ではけっこう有名でも、東日本ではほぼ無名。その理由は東には「魚沼産コシヒカリ」が君臨しているからです。

仁多米とは、島根県の奥出雲地方、旧仁多郡の仁多町(現・奥出雲町)と、旧横田町(現・奥出雲町)で収穫されたコシヒカリのこと。

魚沼と同じように、この地域は西日本でも有数の多雪地帯であり、なおかつ原生林が残る自然豊かな地域。

水質が良いだけでなく、ミネラル分を豊富に含み、しかも土は粘土質、昼夜の寒暖差もあり……と、コシヒカリを栽培する好条件が揃っているのです。

ただし魚沼と違うのは、生産面積が極めて限られていること。中山間地のため大規模農家がほとんどいない地域で、しかも現在の米価では採算が成り立たないため、農業は高齢者中心。“趣味の米づくり”と言っては失礼ですが、それに近い状況で米づくりが行われています。

私たちは以前から、そんな仁多米のなかでも、全国コンクールで特別賞などを受賞した農家のお米だけを限定して販売してきましたが、今回、仁多米の中でもとくに評価が高い、旧横田町の鳥上地区のお米を全面的にバックアップしていこうということになりました。

旧横田町のお米を集荷するのはJA雲南。ここは全国でも積極的な経営で知られる貴重な農協で、生産者ごとに米を管理。

品質の高い米だけを出荷することが可能なのです(乾燥・調製・集荷を一括して行うカントリーエレベーターも併用していますが、品質の高いお米は別管理を行っています)。

JA雲南担当者は言います。
「最近、西日本の都市部で“仁多米”と書かれたお米を見ることが多くなりました。なかには激安で販売されているものもあるのですが、食べてみると“えっ? 本当に仁多米?”と私たちが思うものも多い。私たちは本当の仁多米を食べてもらいたいと思っています」

もちろん引き続き、仁多米のなかで最高の食味を誇る受賞農家のお米も継続販売しますが今回は旧横田町の鳥上地区の米に限定。

しかも有機質肥料を使用した特別栽培米は仁多米の中でも希少品で生産量がほとんどありません。モチモチした食感は、魚沼で米をつくる私たちからみても“なかなかの味”。少なくとも西日本の他の産地と比べると群を抜いています。

仁多米の生産量はわずか。とくに特別栽培米は品薄になることが予測されるので、ぜひ自動更新のコースをご利用ください。

定期お届けコースについて

毎月または隔月でお届けする「コース」をお選びいただいた場合は、
初回=すぐにお届け、2回目以降=毎月第2金曜日に新潟県より発送いたします。
休止されるまで継続してお届けいたします。
更新手続き不要で、お申し出があるまで自動でお届けいたします。
コース内容の変更や終了、到着日変更、お休みなどをご希望のお客様は、
お届け前月25日までにご連絡をくださいますようお願い申し上げます。

原材料 仁多産コシヒカリ
化学調味料 不使用
補足:
保存料・着色料 不使用
補足:
内容量 3kgと5kgの2種あり
賞味期限 特にありませんが、精米後はなるべく早くお召し上がり下さい
保存方法 高温多湿下を避け、冷暗所で保存
産地 島根県
配送温度 常温
お届けの目安 通常 1週間~10日程度で発送
商品コード FA-320-28y

お客様の声

  • 2011/11/12

    ★★★★

    早速届いた次の日に炊き立てを食しました!
    ご飯の甘~い香とりと共にツヤツヤに光輝く新米を家族で食べて1言
    「美味しい!!」と農家出身の母が満足げにほおばっていました。
    安心して美味しいご飯が食べられて本当に良かったです。
    これからも各地の美味しいお米をお願いしたいと思います!!

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