▼冬の寒い時期だけ美味しくなるシマメは、肝が大きく、身だけではなく肝にも旨みがたっぷり詰まっています。
噛むほどに旨みがあるイカとご飯があいます。島根・隠岐島産「寒シマメいかめし」セット
▼ホタテよりも旨みたっぷり! 隠岐島産ひおうぎ貝を使用。オーブントースターで加熱するだけで出来上がります。
島根・隠岐島で獲れた濃厚な貝がたっぷり!「ひおうぎ貝のグラタン120g×5個セット」
▼隠岐の島近海で獲れたさざえを炊き込みました。トレーのまま電子レンジで調理できます。
獲れたてさざえの炊き込みごはん 島根・隠岐島産「さざえご飯 150g×5個セット」
噛むほどに旨みがあるイカとご飯があいます。島根・隠岐島産「寒シマメいかめし」セット
▼ホタテよりも旨みたっぷり! 隠岐島産ひおうぎ貝を使用。オーブントースターで加熱するだけで出来上がります。
島根・隠岐島で獲れた濃厚な貝がたっぷり!「ひおうぎ貝のグラタン120g×5個セット」
▼隠岐の島近海で獲れたさざえを炊き込みました。トレーのまま電子レンジで調理できます。
獲れたてさざえの炊き込みごはん 島根・隠岐島産「さざえご飯 150g×5個セット」
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瞬間凍結で、いつでも旬の岩ガキが楽しめます
春香の産地・海士町は、隠岐諸島の島根県の本土からフェリーで約4時間ほど。
清浄な隠岐近海で3〜4年ほど養殖し、ほど良い大きさになるまで育てられた岩牡蠣は、新鮮なうちに上蓋をはずして冷凍保存しています。
牡蠣の美味しさを保つためには、この冷凍技術がポイント。
春香は、細胞を壊さずに凍結できる特殊冷凍システム(CAS) という冷凍技術を使い、従来の冷凍食品では再現できなかった「とれたての味」をそのまま封じ込めてお届けしています。
この凍結システムでは、従来の冷凍製法のようなドリップ現象が起こらず、解凍後でも凍結前の鮮度の復元が可能です。
春〜初夏が旬といわれる隠岐の岩ガキを1年中美味しく味わえるのは、この最先端の技術があるから。
CAS凍結された「春香」は、天然のミネラルを含む海水氷を入れて真空パックしてお届けします。ご自宅で解凍後、生でお召し上がりいただけます。
ハーフシェルタイプなので、面倒な殻むきいらずで便利!
ぷるんとした食感、リッチでクリーミーな味わいです。