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最高級と言われる白口元揃昆布の代表浜、尾札部浜産。1等検の真昆布です。

奥井海生堂の山出し昆布

奥井海生堂の山出し昆布
  • 産地直送

函館を中心とした道南地方で収穫

最高級と言われる白口元揃昆布の代表浜、尾札部浜産真昆布の1等検昆布

上品な透明なお出汁が楽しめます

塩昆布など煮昆布にもぜひお使いください

お飾り昆布にも最適です

出荷元:奥井海生堂 (福井)

ポイント: 11 Pt

2,300 (税抜)
数量:
奥井海生堂の山出し昆布

最高級・白口元揃昆布の代表浜、尾札部浜産真昆布の1等検昆布

函館を中心とした道南地方で収穫。
函館から南茅部町にかけて、本場折浜、黒口元揃浜、白口元揃浜と高級真昆布の収穫浜がつづきます。

昔、この地方の昆布が山越えをして集散地函館へ出荷されていたので、
「山出し」という名が生まれたと一説では伝えられています。
真昆布とも呼ばれています。

今では高級昆布の代名詞函館を中心に収穫される道南産真昆布の中でも
最高級と言われる白口元揃昆布の代表浜、尾札部浜産真昆布の1等検昆布です。

利尻昆布と似た透明で上品な味のお出汁がとれます

利尻昆布と同様上品な透明なお出汁が楽しめます。
弊舗では、献上昆布の栄に浴す尾札部浜産一等検昆布を始め、収穫浜を厳選しました。

透明で上品な味わいは利尻昆布と似ておりますが、
繊維質がやわらかい為、塩昆布など煮昆布にも適しています。
関西の塩昆布の高級なものは、この昆布を使用しています。

ご家庭でも、おだしをひかれた後、塩昆布や煮昆布としておいしく召し上がれます。
また、そのままでおしゃぶり昆布としても佳味です。

綺麗な形に干し上げる事から飾り昆布にも使われます。
神社に奉納する時や、建ち前の時のお飾り昆布にも最適です。
原材料 昆布
化学調味料 不使用
補足:
保存料・着色料 不使用
補足:
内容量 150g
賞味期限 海生堂蔵出し日(袋詰め製造日)から1年
保存方法
産地 北海道道南
配送温度 常温
お届けの目安 通常 1週間~10日程度で発送
商品コード FE-086

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